เกรฟฟรุต ผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน หรือเปรี้ยวจัด เนื้อมีกลิ่นหอมสดชื่น

เกรฟฟรุต

ชื่ออื่นๆ :  เกรปฟรุต

ต้นกำเนิด : คาบสมุทรมลายุ และหมู่เกาะอินเดียตะวันออก

ชื่อสามัญ :  Grapefruit

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Citrus . Paradisi

ชื่อวงศ์ : Rutaceae

ลักษณะของเกรฟฟรุต

ต้น เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ลำต้นมีทรงพุ่ม มีกิ่งก้านขยาย มีต้นสูงโปร่ง เป็นเนื้อไม้แข็ง เปลือกมีผิวเรียบ ลำต้นมีหนามแหลมคม เปลือกมีสีน้ำตาล

ใบ เป็นใบเลี้ยงเดี่ยว มีลักษณะทรงรี ออกใบสลับกัน ใบมีสีเขียวแก่ พื้นผิวใบเรียบเกลี้ยงเป็นมัน ค่อนข้างหนา มีกลิ่นหอมมาก เพราะมีต่อมน้ำมันอยู่ ใบด้านบนมีสีเข้ม ใต้ใบมีสีอ่อนกว่า

ดอก ออกเป็นช่อ มีดอกย่อยอยู่เป็นกระจุก กลีบดอกมีสีขาว มีกลีบเลี้ยงสีเขียวอ่อน และมีกลิ่นหอม ออกตามซอกใบและปลายยอดกิ่ง

ผล มีลักษณะทรงกลมรี กลมแป้น เปลือกหนาผิวเรียบ มีต่อมน้ำมันทั่วผล ผลอ่อนมีสีเขียวเข้ม มีรสชาติเปรี้ยวจัด เมื่อผลสุกจะมีสีเหลือง หรือสีส้ม มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน หรือเปรี้ยวจัด ภายในผลมีเยื่อเปลือกสีขาวหนา หุ้มเนื้อฉ่ำน้ำคล้ายส้ม อยู่ข้างในแยกเป็นกลีบๆ จะมีเปลือกเยื่อบางสีขาว หุ้มกลีบติดกันเป็นวงกลมหุ้มแกนกลางอีกที ข้างในจะมีเนื้อเป็นถุงน้ำเล็กๆ มีสีชมพู หรือสีแดงอยู่เบียดกันแน่น และมีเมล็ดแทรกอยู่ในเนื้อ มีกลิ่นหอมสดชื่น

เมล็ด มีลักษณะรูปทรงกลมรี เปลือกเมล็ดแข็ง มีสีขาวนวล จะมีเมล็ดอยู่ข้างในเนื้อ

ต้นเกรฟฟรุต
ต้นเกรฟฟรุต ไม้ยืนต้นทรงพุ่ม ลำต้นมีหนามแหลมคม
ผลเกรฟฟรุต
ผลเกรฟฟรุต ผลสุกสีเหลือง

การขยายพันธุ์ของเกรฟฟรุต

การเพาะเมล็ด, การตอนกิ่ง, การทาบกิ่ง, การติดตา

ธาตุอาหารหลักที่เกรฟฟรุตต้องการ

ประโยชน์ของเกรฟฟรุต

  1. ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ
  2. ช่วยบำรุงผิวพรรณ กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ช่วยทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส
  3. สารต่อต้านอนุมูลอิสระในเกรปฟรุตมีประสิทธิภาพ ในการช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
ภายในผลเกรฟฟรุต
ภายในผลเกรฟฟรุต เนื้อเป็นถุงน้ำเล็กๆ สีชมพู

สรรพคุณทางยาของเกรฟฟรุต

เกรฟฟรุต มีวิตามินเอ มีวิตามินซี มีธาตุแคลเซียม มีฟอสฟอรัส มีวิตามินอี มีวิตามินบี1 มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีวิตามินบี5 มีวิตามินบี6 มีวิตามินบี9 มีโปรตีน มีธาตุเหล็ก มีธาตุแมกนีเซียม มีคาร์โบไฮเดรต มีเส้นใย มีโพแทสเซียม มีโซเดียม มีไขมัน มีเบต้าแคโรทีน

แก้หวัด แก้ไข้ ช่วยรักษาไข้หวัดใหญ่ ช่วยรักษาไข้มาลาเรีย ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยป้องกันโรคมะเร็งปาก ช่วยรักษาหลอดอาหาร ช่วยลดความดันโลหิตสูง ช่วยการขับถ่าย เป็นยาระบายอ่อนๆ แก้ท้องผูก แก้เลือดออกตามไรฟัน แก้ท้องอืด แก้ท้องเฟ้อ ช่วยรักษาข้ออักเสบ ช่วยรักษาโรคนิ่วในไต แก้ท้องอืด ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ช่วยให้นอนหลับ ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยบำรุงสายตา ช่วยล้างสารพิษ มีภูมิคุ้มกัน

คุณค่าทางโภชนาการของเกรฟฟรุต

การแปรรูปของเกรฟฟรุต

ใช้ในการผลิตเครื่องสำอางประเภทต่างๆ หรือ ทำน้ำมันหอมระเหย

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=9290&SystemType=BEDO
https://www.flickr.com

Add a Comment