เหมือดจี้ พลองขี้นก ใบอ่อน ยอดอ่อน รับประทานเป็นผักสดได้

เหมือดจี้ พลองขี้นก

ชื่ออื่นๆ : เหมือดจี้, เหมือดฟอง(ภาคเหนือ) เหมือดแอ (อุบลราชธานี) พลองขี้นก (ปราจีนบุรี,ประจวบคีรีขันธ์) พะงาด (นครราชสีมา) เก๊าจี้ (คนเมือง) ริโค่ควี (กะเหรี่ยงแม่ฮ่องสอน)

ต้นกำเนิด :

ชื่อสามัญ : เหมือดจี้, พลองขี้นก

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Memecylon scutellatum Naud

ชื่อวงศ์ : MELASTOMACEAE

ลักษณะของเหมือดจี้ พลองขี้นก

ต้น  ไม้ยืนต้นขนาดกลาง สูงถึง 9 เมตร  เปลือกต้นสีน้ำตาลเข้ม บาง มีรอยแตกละเอียด เปลือกชั้นในสีครีม

ใบ  ใบเดี่ยว เรียงตรงกันข้ามในระนาบ ใบแก่เหนียวคล้ายหนังและเป็นมัน เส้นใบข้างเลือนรางจรดกันที่ขอบใบ ก้านใบเรียวเล็ก 0.2- 0.4 เซนติเมตร กิ่งก้านหน้าตัดเป็นสี่เหลี่ยมมี 4 สัน

ดอก  ออกเป็นช่อแน่น สีม่วงอมน้ำเงินก้านดอก 0.2 เซนติเมตร เรียวเล็กมีรอยต่อ และใบประดับที่ฐาน ชั้นกลีบเลี้ยงรูปกรวยมีปลายแยก 4 แฉก กลีบดอก 4 กลีบ บานโค้งกลับและหลุดร่วงง่าย

ผล  ผลเป็นผลเดี่ยว กลมแป้น มีก้านเกสรตัวเมียติดข้างบน มีเนื้อบางและเม็ดขนาดใหญ่ ผลสุกสีม่วงดำ

ต้นเหมือดจี้
ต้นเหมือดจี้ เปลือกต้นสีน้ำตาลเข้ม

การขยายพันธุ์ของเหมือดจี้ พลองขี้นก

ใช้เมล็ด

ธาตุอาหารหลักที่เหมือดจี้ พลองขี้นกต้องการ

ประโยชน์ของเหมือดจี้ พลองขี้นก

  • ใบอ่อน ยอดอ่อน รับประทานเป็นผักสดกับอาหารจำพวก ลาบ ยำ
  • ผลสุก รับประทานเป็นผลไม้ รสฝาด มัน ผลสุกมีรสหวาน
  • เนื้อไม้ ใช้ทำด้ามมีด ด้ามค้อน(กะเหรี่ยงแม่ฮ่องสอน)
  • กิ่งก้านที่เอาใบออกแล้วมัด รวมกันใช้ทำไม้กวาด (คนเมือง)
ใบเหมือดจี้
ใบเหมือดจี้ ใบแก่เหนียวคล้ายหนังและเป็นมัน

สรรพคุณทางยาของเหมือดจี้ พลองขี้นก

ราก ต้มน้ำดื่มแก้อาการเจ็บคอหรือไอ(คนเมือง)

คุณค่าทางโภชนาการของเหมือดจี้ พลองขี้นก

การแปรรูปของเหมือดจี้ พลองขี้นก

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=12131&SystemType=BEDO
https://www.flickr.com

Add a Comment