แอปเปิ้ลเมือง แอปเปิ้ลป่า ผลมีเนื้อนุ่ม สีขาว หรือสีขาวอมม่วง

แอปเปิ้ลเมือง แอปเปิ้ลป่า

ชื่ออื่นๆ : แอปเปิ้ลยาง, สตาร์แอปเปิ้ล, แอปเปิ้ลน้ำนม, แอปเปิ้ลเมือง, บักยาง, หมากน้ำนม,หม่าเปิ้ล,แอปเปิ้ลป่า

ต้นกำเนิด : เขตร้อนของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และในอีกหลายทวีป

ชื่อสามัญ : Star Apple, Cainito, Caimito, Golden Leaf Tree

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Chrysophyllum cainito L.

ชื่อวงศ์ : SAPOTACEAE

ลักษณะของแอปเปิ้ลเมือง  แอปเปิ้ลป่า

ลำต้น เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางที่มีเรือนยอดแผ่กว้าง มีความสูงของลำต้นประมาณ 5-20 เมตร ลักษณะของเปลือกลำต้นเรียบ มีสีน้ำตาล เมื่อแก่อาจแตกเป็นร่อง

ใบ ออกเป็นใบเดี่ยว เรียงสลับกันตามซอกใบหรือปลายกิ่ง ใบมีลักษณะเป็นรูปไข่แกมรูปขอบขนานขนาดใหญ่ คล้ายใบทุเรียน แผ่นใบเรียบเป็นมัน ขอบใบเรียบ ผิวใบด้านบนมีสีเขียวเข้ม ส่วนด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทอง ปลายใบแหลม โคนใบสอบแคบ มีความกว้างประมาณ 5-7 ซม. ยาวประมาณ 12-15 ซม.

ดอก ออกเป็นช่อกระจุกตามซอกใบ ภายในช่อจะมีดอกย่อยสีเหลืองแกมเขียวอยู่ประมาณ 7-12 ดอก มีกลิ่นหอม มีกลีบเลี้ยงดอกเป็นสีน้ำตาลอมส้ม ก้านช่อดอกยาวประมาณ 2 นิ้ว บริเวณกลีบดอกและก้านดอกจะมีขนสีน้ำตาลปกคลุมอยู่ จะออกดอกในช่วงของเดือนมิถุนายน-สิงหาคม

ผล ลักษณะของผลเป็นรูปทรงกลม หรือกลมแป้น สีของเปลือกผลมีทั้งที่เป็นสีเขียว สีเหลือง และสีม่วงแดง ซึ่งขึ้นอยู่กับแต่ละสายพันธุ์ เมื่อสุกจะกลายเป็นสีม่วงเข้มจนถึงสีเกือบดำ เปลือกผลหนา นุ่ม มีน้ำยางสีขาวขุ่น ภายในผลมีเนื้อนุ่มๆ สีขาว หรือสีขาวอมม่วง และมีเยื่อสีขาวใสหุ้มเมล็ดอยู่เป็นพู คล้ายผลมังคุด มีกลิ่นหอม รสหวานอร่อย และมีเมล็ดสีดำมันวาวอยู่ภายในเยื่อหุ้มเมล็ด ประมาณ 3-5 เมล็ด ออกผลช่วงเดือนกุมภาพันธ์-เมษายน

การขยายพันธุ์ของแอปเปิ้ลเมือง  แอปเปิ้ลป่า

สามารถทำได้ด้วยวิธีการเพาะเมล็ด และการตอนกิ่ง

เป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายที่มีความอุดมสมบูรณ์ และสามารถระบายน้ำได้ดี ชอบแสงแดดจัดตลอดทั้งวัน สามารถทนต่อสภาพความแห้งแล้งของอากาศได้เป็นอย่างดี ต้องการน้ำในปริมาณปานกลาง ระยะปลูกที่เหมาะสมอยู่ที่ประมาณ 4-8 เมตร ไม่ค่อยมีโรคและแมลงรบกวน

ธาตุอาหารหลักที่แอปเปิ้ลเมือง  แอปเปิ้ลป่าต้องการ

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลเมือง  แอปเปิ้ลป่า

เป็นพืชที่มีใบแน่นหนา สามารถให้ร่มเงาได้เป็นอย่างดี มักนิยมปลูกไว้ตามอาคารบ้านเรือนเพื่อเป็นไม้ประดับ เนื่องจากใบมีความสวยงาม และยังให้ผลที่มีรสชาติหวานอร่อย

สรรพคุณทางยาของแอปเปิ้ลเมือง  แอปเปิ้ลป่า

• ภายในเนื้อผลสุกจะประกอบไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย
• เปลือกต้นนำมาต้มน้ำดื่มเพื่อใช้เป็นยาบำรุงกำลัง และยาแก้ไอได้

คุณค่าทางโภชนาการของแอปเปิ้ลเมือง  แอปเปิ้ลป่า

การแปรรูปของแอปเปิ้ลเมือง  แอปเปิ้ลป่า

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=11107&SystemType=BEDO
https://www.flickr.com