แอพริคอต ผลสุก เนื้อแน่นสีเหลือง มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอม

แอพริคอต

ชื่ออื่นๆ : แอปริคอท, เอพริคอต

ต้นกำเนิด : ประเทศจีน

ชื่อสามัญ :

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Prunus armeniaca

ชื่อวงศ์ : Rosaceae

ลักษณะของแอพริคอต

ต้น เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีทรงพุ่มขนาดกลาง แตกกิ่งก้านเป็นพุ่ม ลำต้นมีลักษณะกลมๆ เนื้อไม้แข็งเหนียว มีสีน้ำตาล

ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ มีลักษณะรูปไข่ ยาวรี ขอบใบหยักรอยเลื่อย มีก้านใบยาว ใบมีสีเขียว

ดอก ออกดอกเดี่ยว อยู่เป็นกระจุก มีลักษณะรูปแตร กลีบดอกมีสีขาว มีเกสรเป็นเส้นยาวสีเหลือง กลีบเลี้ยงสีแดง มีก้านช่อดอกสั้น ดอกออกซอกใบซอกกิ่ง ออกดอกเดือนมีนาคมหรือเมษายน

ผล เป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกลม ผิวเปลือกมีขนนุ่มทั่วผล มีร่องกลางผลตามยาวชัดเจน มีก้านผลสั้น ผลดิบสีเขียว ผลสุกจะมีสีเหลือง สีส้ม มีเนื้อแน่นสีเหลือง มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอม ผลเริ่มสุกเดือนมิถุนายน-สิงหาคม

เมล็ด มีเมล็ดอยู่ในเนื้อตรงกลางผล มีลักษณะทรงกลมรี เมล็ดแข็ง มีสีน้ำตาล

แอพริคอต
แอพริคอต เนื้อไม้แข็งเหนียว มีสีน้ำตาล
ผลแอพริคอต
ผลแอพริคอต ผลดิบสีเขียว ทรงกลม

การขยายพันธุ์ของแอพริคอต

วิธีใช้เมล็ดเพาะต้นพันธุ์ ทาบกิ่ง ติดตา หรือตอนกิ่ง

ธาตุอาหารหลักที่แอพริคอตต้องการ

ประโยชน์ของแอพริคอต

กินเป็นผลไม้สด ทำเอพริคอตในน้ำเชื่อม ใส่สลัดผลไม้และโยเกิร์ต

ผลแอฟริคอตสุก
ผลแอฟริคอตสุก ผลสีเหลือง

สรรพคุณทางยาของแอพริคอต

  • ช่วยบำรุงผิวพรรณ
  • มีอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงประสาท บำรุงสมอง
  • ช่วยป้องกันโรคหัวใจ
  • ช่วยรักษาโรคความดันโลหิต ช่
  • ช่วยลดไขมันในเลือด
  • ช่วยรักษาโรคหอบหืด
  • ช่วยบำรุงสายตา
  • แก้ท้องผูก ช่วยระบบขับถ่าย
  • ช่วยป้องกันหวัด
เนื้อแอฟริคอต
เนื้อแอฟริคอต มีเนื้อแน่นสีเหลือง

คุณค่าทางโภชนาการของแอพริคอต

การแปรรูปของแอพริคอต

ทำแยมผลไม้ เอพริคอตตากแห้ง  น้ำเชื่อมแอปริคอต โยเกิร์ตผสมเนื้อแอปริคอต เบเกอรี่ต่างๆ ขนมปัง เค้ก ไอศกรีม

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=9907&SystemType=BEDO
https://www.flickr.com

One Comment

Add a Comment