กล้วยเทพพนม
ชื่ออื่นๆ : กล้วยกุ้ง, กล้วยแดง
ต้นกำเนิด : พบในทุกภาคของประเทศไทย
ชื่อสามัญ : Banana
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Musa (ABB Group) ‘Thepanom’
ชื่อวงศ์ : MUSACEAE
ลักษณะของกล้วยเทพพนม
ต้น ลำต้นสูง 3-3.50 เมตร เส้นผ่าศูนย์กลาง 15 ซ.ม. กาบลำต้นด้านนอกสีเขียว ตรงโคนสีชมพู ไม่มีไขมาก กาบลำต้นด้านในสีชมพู ก้านใบมีครีบสีเขียว เส้นกลางใบสีเขียว ไม่มีปื้นดำ
ใบ ใบเดี่ยว เรียงเวียนที่ปลายยอด ก้านใบสีเขียวไม่มีร่อง
ดอก ปลีออกที่ปลายยอด มีใบประดับสีแดงม่วง ปลายมน ม้วนขึ้นเล็กน้อย ก้านดอกสีเขียวไม่มีขน กาบดอกค่อนข้างป้อมกว้างมาก ปลายมน ด้านบนจะมีสี แดงอมม่วง สีนวล ส่วนด้านล่างจะมีสี แดงเข้มสดใส
ผล เป็นกล้วยที่มีเครือสวยแปลกตา คล้ายพนมมือ ผลมีลักษณะเป็นเหลี่ยม ในการการติดผลจะมี 6-10 หวี แต่ละหวีจะมีจํานวน 10-20 ผล ผลยาวเรียว ผลเรียงชิดติดกันทั้งหมดใน 1 หวี มีเหลี่ยมชัด ผลสุกมีสีเหลือง มีรสหวาน เนื้อไม่แน่น ไม่มีกลิ่นหอม ไม่มีเมล็ด
การขยายพันธุ์ของกล้วยเทพพนม
การแยกหน่อ, การแยกเหง้า
การปลูก ขุดหลุมขนาด 30x30x30 เซนติเมตร วางหน่อลงปลูกกลางหลุม กลบดินโดยรอบให้แน่น หลังปลูก 1 เดือนให้ใส่ปุ๋ยสูตร 46-0-0 จากนั้นให้ปุ๋ยสูตร 15-15-15 สลับกับปุ๋ยอินทรีย์ทุก 3 เดือน
ธาตุอาหารหลักที่กล้วยเทพพนมต้องการ
ชอบดินร่วน, ดินร่วนเหนียว หรือดินร่วนปนทรายมี ความอุดมสมบูรณ์สูง ระบายน้ำดี ชอบแสงแดดจัด
ประโยชน์ของกล้วยเทพพนม
- ผลสุกใช้รับประทานสด หรือนำไปย่างหรือต้ม และแปรรูป
สรรพคุณทางยาของกล้วยเทพพนม
สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ *สรรพคุณของกล้วย*
คุณค่าทางโภชนาการของกล้วยเทพพนม
การแปรรูปของกล้วยเทพพนม
- แปรรูปเป็นกล้วยฉาบ รสชาดคล้ายกล้วยหักมุก
- ผลสุกเต็มที่นำมาปิ้ง เนื้อเหนียวนุ่ม
สามารถติดตามความรู้เเกี่ยวกับเรื่องกล้วย การปลูกกล้วย พันธุ์กล้วย เพิ่มเติมได้ที่ เกษตรตำบล.คอม
แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : www.donmun.go.th
ภาพประกอบ : www.qsbg.org, www.flickr.com
ชอบเวลากล้วยเทพพนม สุกสีเหลืองเหมือนคนพนมมือ