ปอหู ไม้ต้นขนาดกลางถึงใหญ่ เส้นใยจากเปลือกใช้ทำเชือก
ไม้ยืนต้น
เอื้องปอหู ชื่ออื่นๆ : ขี้เท่า (ชัยภูมิ) จ๊อง ไอจ๊อง (ปัตตานี) ชู้เมีย (เพชรบุรี) ปอจง ปอสามเต๊า เปิด (เชียงใหม่) ปอเปิด …
ผักแมะ มีรสชาติขมอมหวาน นิยมนำยอดอ่อนและผลอ่อนไปปรุงเป็นอาหาร
การปลูกพืช
ผักแมะ ชื่ออื่นๆ : ผักแมะ, แหมะ, ยอง ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : กระยอง ชื่อวิทยาศาสตร์ : Momordica subangulata …
ผักแส้วหรือผักแซ่ว ผักพื้นบ้านของทางภาคเหนือ ยอดอ่อนและใบอ่อนสด มีรสขมอมหวาน นำมาทานร่วมกับน้ำพริก
การปลูกพืช
ผักแส้ว ชื่ออื่นๆ : ผักแส้วหรือผักแซ่ว (เหนือ) เถาวัลย์ดำ (สระบุรี) ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : – ชื่อวิทยาศาสตร์ : Ma …
มะลิไส้ไก่ ไม้พุ่มกึ่งเลื้อยขนาดเล็ก แตกกิ่งก้านหนาแน่นคล้ายเถาเลื้อย
การปลูกพืช
มะลิไส้ไก่ ชื่ออื่นๆ : มะลิย่าน มะลิเถื่อน ลิ (ภาคใต้) เสี้ยวต้น ดอกใบ ไลไก่ ดอกเสี้ยว ไส้ไก่ เขี้ยวงู (ทั่วไป) มะลิฝรั่ …
ใบตองอ่อน ใช้ทำมวนบุหรี่ยาสูบ
เทคโนโลยีเกษตร
การทำใบตองแห้ง ใบตองอ่อนของกล้วยตานี รีดด้วยเตารีด คนไทยนำใบตองแห้งมาทำมวนบุหรี่ (บุหรี่ใบตองแห้งจะมีรสชาติจัดจ้านและเข้
กระทือ-กระทือพิลาส เป็นไม้พืชล้มลุกที่มีเหง้าใต้ดิน แต่มีดอกที่ลักษณะต่างกัน
การปลูกพืช
กระทือ กระทือ หรือ กะทือป่า, กะแวน, กะแอน, แสมดำ (เหนือ) เฮียงแดง (แม่ฮ่องสอน) เป็นไม้ล้มลุก ลำต้นเหนือดินกลม สูง 0.9-1.
น้ำมะตูม เครื่องดื่มสมุนไพร ดื่มแก้กระหาย-แก้ร้อนใน
เทคโนโลยีเกษตร
น้ำมะตูม เครื่องดื่มแก้กระหายยอดนิยมอย่างหนึ่ง เป็นน้ำเครื่องดืมสมุนไพรที่มีรสชาติหวานไม่บาดคอ มีกลิ่นหอมชื่นใจ และยังมี
โป๊ยเซียน-โป๊ยเซียนด่าง ไม้ประดับออกดอกตลอดทั้งปี
การปลูกพืช
โป๊ยเซียน โป๊ยเซียน มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Euphorbia milli Desmoul  เป็นไม้ยืนต้นขนาดย่อม มีดอกซ้อนกันหลายดอก ขนาดของ
น้ำกระชายมะนาวน้ำผึ้ง เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
สมุนไพรเครื่องดื่มยาเสริมอาหาร
ส่วนผสม กระชาย   200  กรัม น้ำเปล่าต้มสุก  2  มิลลิลิตร น้ำมะนาว  100  มิลลิลิตร น้ำผึ้ง   100  มิลลิลิตร วิธีทำ นำกระชา …
ต้นขะจาว ต้นไม้ประจำจังหวัดลำปาง
ไม้ยืนต้น
ขะจาว ชื่ออื่นๆ : กระเจา, กระเชา (ภาคกลาง) กระเจาะ, ขะเจา (ภาคใต้) กระเช้า (กาญจนบุรี) กะเซาะ (ราชบุรี) กาซาว (เพชรบุรี) …