ขนมปังกล้วยน้ำว้า ขนมปังเนื้อนุ่ม รับประทานกับนมข้น หรือกาแฟก็เข้ากัน

ส่วนผสม

นำส่วนผสมทั้งหมดลงเครื่องนวดแป้ง นวดให้เข้ากันดี
เติมน้ำมันรำข้าวหรือเนยสดลงไป จากนั้นนวดให้เป็นเนื้อเดียว เมื่อแป้งเนียนนุ่ม นำออกจากเครื่องนวด
พักไว้ 15 นาที ให้แป้งคลายตัว
จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลม แบ่งก้อนละ 125 -135 กรัม วางเรียงไว้
นำขนมปังวางลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันพืชไว้แล้ว พักจนขึ้นเป็น 2 เท่า ประมาณ 45 -50 นาที
เมื่อแป้งขึ้น ทาหน้าขนมด้วยนมสด
อาจจะโรย หน้าด้วยงาคั่วหอม หรือ ข้าวโอ๊ต ด้วยก็ได้เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร
นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที จนสุก นำออกจากเตา

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ :
https://www.gotoknow.org
https://www.youtube.com