แดงคลอง ใบอ่อน นำมารับประทานเป็นผักสด หรือนำไปแกง

แดงคลอง

ชื่ออื่นๆ : แดงขึ้นก , แดงดง (ประจวบคีรีขันธ์ )  แดงคลอง (ชุมพร) หว้าส้ม (ชลบุรี) เหม็ดชุน(นครศรีธรรมราช )

ต้นกำเนิด : –

ชื่อสามัญ : Eugenia

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Eugenia cymosa Lamk.

ชื่อวงศ์ : MYRTACEAE

ลักษณะของแดงคลอง

ต้น ไม้ยืนต้น สูงประมาณ 10-20 เมตร

ใบ ใบออกตรงกันข้าม ใบมนหรือใบรูปขอบขนาน-รูปหอก ปลายใบแหลมสีเข้มและเป็นเงาบนผิวใบด้านบน ยาว 5-10 ซม. ก้านใบยาว 5-6 มม.

ดอก สีขาวออกเป็นช่อแบบเป็นกลุ่มย่อย ตามง่ามใบหรือปลายกิ่ง ยาว 3-5 ซม. มีก้านดอกสั้นๆ หรือไม่มี แต่ละช่อมีดอกอยู่ร่วมกัน 3 ดอก โดยมีก้านดอกยาว 2-3 ซม.

ผล ขนาดเล็กๆ รูปกลมหรือรูปไข่ ด้านข้างแบน ยาว 5-6 มม. กว้าง 7-8 มม. มีเมล็ด 1 เมล็ด

การขยายพันธุ์ของแดงคลอง

ใช้เมล็ด

ธาตุอาหารหลักที่แดงคลองต้องการ

ประโยชน์ของแดงคลอง

ใบอ่อน นำมารับประทานเป็นผักสด หรือนำไปแกง

สรรพคุณทางยาของแดงคลอง

คุณค่าทางโภชนาการของแดงคลอง

การแปรรูปของแดงคลอง

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=10174&SystemType=BEDO
http:// area-based.lpru.ac.th
https://www.flickr.com