ผักพ่อค้าตีเมีย นิยมนำไปแกงใส่เห็ดนางรมและปลาแห้ง หรือลวกกินกับน้ำพริก
การปลูกพืช
ผักพ่อค้าตีเมีย ชื่ออื่นๆ : ผักกับแก้ (ลำพูน)  เฟินแผง (ภาคกลาง) ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : ชื่อวิทยาศาสตร์ : …
กะหล่ำดาว รสชาติหวานอมขมเล็กน้อย เนื้อกรุบกรอบ
การปลูกพืช
กะหล่ำดาว ชื่ออื่นๆ : กะหล่ำหัวลำต้น (ภาคเหนือ), กะหล่ำปลีพวง ต้นกำเนิด : เมดิเตอร์เรเนียนและทางตะวันตกเฉียงใต้และภาคเหน
กะหล่ำดอกเจดีย์ ดอกเนื้อแน่นฉ่ำน้ำ รสชาติหวานกรอบ มีกลิ่นเฉพาะตัว
การปลูกพืช
กะหล่ำดอกเจดีย์ ชื่ออื่นๆ : กะหล่ำดอกโรมาเนสโก้ บร็อคโคลี่เจดีย์ ต้นกำเนิด : ประเทศอิตาลี ชื่อสามัญ : Romanesco Broccoli
เทียนบ้าน ปลูกเป็นไม้ประดับ เป็นไม้ที่ต้องการแสงแดดอ่อน ควรปลูกในที่ร่มรำไร
การปลูกพืช
เทียนบ้าน ชื่ออื่นๆ : เทียนดอก, เทียนบ้าน, เทียนสวน (ภาคกลาง) ; จึงกะฮวย, ห่งเซียง, จี๋กะเช่า, เซียงถ่ออั้ง (จีน) …
โสนคางคก พืชล้มลุก เจริญเติบโตได้ดีในที่น้ำขังและน้ำท่วมสูง
พืชล้มลุก
โสนคางคก ชื่ออื่นๆ : โสนคางคก (ภาคกลาง) โสนหางไก่ใหญ่ (อ่างทอง) ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : jointvetch. ชื่อวิทยาศาสตร์ …