เมนูแซบ ตำกล้วยดิบ รสชาติเปรี้ยว กลมกล่อม
แปรรูปกล้วย
วัตถุดิบในการทำตำกล้วยดิบ กล้วยน้ำว้าดิบ        3-4   ลูก ตะไคร้                1  ต้น กระเทียม           4  กลีบ พริกขี
เค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ
แปรรูปกล้วย
วัตถุดิบในการทำเค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง 1. กล้วยน้ำว้าสุก    8-10  ลูก 2. แป้งเอนกประสงค์   1   ถ้วย 3. ผงฟู       1   ช้อนชา
ประโยชน์และสรรพคุณเด่นของจำปา
เทคโนโลยีเกษตร
ประโยชน์และสรรพคุณของจำปา นิยมปลูกเป็นไม้ดอกไม้ประดับในบริเวณบ้านหรือสวนสาธารณะ และตามอาคารสถานที่ที่มีเนื้อที่กว้างขวาง
แกงผักหวานบ้าน ผักที่มีรสชาติอร่อยและปลูกง่าย
พืชผัก
ผักหวานบ้าน ผักหวานบ้าน เป็นผักไม้พุ่มเตี้ย ต้นเป็นกอ ปลูกตามรั้วบ้านได้ ผักหวานบ้านนี้บางครั้งเรียกว่า “มะยมป่า” ทั้งนี
กล้วยน้ำว้าเชื่อม แปรรูปกล้วยน้ำว้าสุก
แปรรูปกล้วย
ส่วนผสมในการทำกล้วยน้ำว้าเชื่อม กล้วยน้ำว้าห่าม    1 หวี น้ำปูนใส (สำหรับแช่กล้วย) ถ้าไม่มีน้ำปูนใสให้ใช้น้ำเปล่าผสมเกลื
กล้วยเบรคแตก แปรรูปกล้วยงอม ให้ขนมที่กินแล้วหยุดไม่อยู่
แปรรูปกล้วย
วัตถุดิบในการทำกล้วยเบรคแตก กล้วยน้ำว้าสุก                      1  หวี น้ำมันพืช                              1  …
แกงขนุน หรือ แกงบ่าหนุน เมนูอาหารพื้นเมืองของคนภาคเหนือ
เทคโนโลยีเกษตร
แกงขนุน แกงขนุน หรือ แกงบ่าหนุน ถือว่าเป็นแกงที่มีชื่อเป็นมงคล บางท่านนิยมแกงกินในงานแต่งงาน เพื่อเป็นเคล็ดว่าให้คู่แต่ง
น้ำตำลึงและเสาวรส เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
เทคโนโลยีเกษตร
ตำลึง ตำลึง เป็นผักที่หลายๆ คนรู้จักกันเป็นอย่างดี และแถมเป็นผักที่หารับประทานง่าย ปลูกง่าย ราคาก็ไม่แพง เป็นผักสวนครัวท
กระท้อนลอยแก้ว รสชาติ หอม หวาน ชื่นใจ
เทคโนโลยีเกษตร
ส่วนประกอบ กระท้อน (สุกพอดี)           1   กิโลกรัม เกลือ                                   5  ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมน้ำเชื่อม …
เทคนิคการปลูกกล้วย วิธีปลูกกล้วยกลับหัว – ทำให้ต้นเตี้ย
พืชล้มลุก
วิธีการปลูกพืชกลับหัว การปลูกพืชแบบนี้คือการนําลําต้นที่เป็นต้นพันธ์ุ หรือกิ่งพันธ์ุ มาตัดให้ได้ความยาวที่เหมาะสม(เพื่อใ
กล้วยนึ่งคลุกมะพร้าว กล้วยนึ่ง
แปรรูปกล้วย
วัตถุดิบสำหรับทำกล้วยนึ่ง กล้วยน้ำว้าห่าม  1  หวี มะพร้าวขูด เกลือ ขั้นตอนการทำกล้วยนึ่ง ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปในน้