วัตถุดิบและส่วนผสม มะละกอ 500 กรัม แป้งทอดกรอบ 300 กรัม ใบมะกรูด 5 ใบ เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 …
หมวดหมู่: เทคโนโลยีเกษตร
การใช้เทคโนโลยีที่พัฒนาขึ้นมาเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพและผลกำไรในภาคเกษตรกรรม ฟาร์มที่ทันสมัยและการทำเกษตรกรรม ในปัจจุบันนั้นแตกต่างจากในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา เนื่องจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี ทั้งเรื่องของการใช้ระบบเซ็นเซอร์ในอุปกรณ์เครื่องจักรเครื่องใช้ต่างๆ รวมถึงเทคโนโลยีสารสนเทศต่างๆ ด้วย เกษตรกรรมในปัจจุบันใช้เทคโนโลยีที่ซับซ้อน เช่น หุ่นยนต์เซ็นเซอร์อุณหภูมิและความชื้น การถ่ายภาพทางอากาศและเทคโนโลยี GPS อุปกรณ์เหล่านี้และการทำเกษตรแม่นยำช่วยให้เกษตรกรสามารถทำกำไรได้มากขึ้น กระบวนการทำการเกษตรมีประสิทธิภาพ ปลอดภัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น
วัตถุดิบ กล้วยน้ำว้าสุก (ห่าม) วิธีทำ ปอกกล้วยแล้วนำเส้นใยออกให้หมด นำกล้วยที่ปอกแล้วมาแบ่ง ผ่าตามยาวเป็น 4 ชิ้น นำกล้วย
วัตถุดิบ สับปะรดสุก 3 กิโลกรัม น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม เกลือป่น ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ วิธี
วัตถุดิบ กลอยข้าวเหนียว น้ำตาลทราย มะพร้าวขูด เกลือ วิธีทำ 1. ปลอกเปลือกกลอย หั่นเป็นแผ่นบางๆ ประมาณ 3 – 4 มิลลิเม
การเพาะเห็ดโคนจากเชื้อรังปลวก เตรียมวัสดุเพาะ ได้แก่ ดินเหนียวหรือดินรังปลวก ผสมกับ ขี้เลื่อยหมัก (หมักนาน 1-3 เดือน) อั
สมุนไพรฟ้าทะลายโจร ตามศาสตร์การแพทย์แผนไทย “ฟ้าทะลายโจร” จัดเป็นสมุนไพรที่มีรสขม อยู่ในกลุ่มยาเย็น มีสรรพคุณทางการแพทย์แ
ตำขนุน ตำขนุน หรือ ตำบ่าหนุน เป็นตำรับอาหารที่มีวิธีการปรุง เรียกว่า ตำ คือการนำเอาส่วนผสม คือขนุนอ่อนต้มให้เปื่อย แล้วน
การดูแลรักษาลำไยที่ให้ผลผลิตหลังเก็บเกี่ยว การดูแลรักษาลำไยที่ให้ผลผลิตระยะหลังเก็บเกี่ยวผลผลิต ประมาณ เดือนกันยายน ขั้น
แกงมะรุม แกงมะรุม หรือแกงบ่าค้อนก้อม ใช้ฝักมะรุม หรือบ่าค้อนก้อมเป็นผักแกง นิยมแกงกับปลาแห้งหรือกระดูกหมู มีวิธีการแกงเช
ส่วนผสม กล้วยดิบ 1 หวี (กล้วยหักมุก จะให้เนื้อฟูกรอบ มากกว่ากล้วยน้ำว้า) น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง น้ำ 2 ถ้วยตวง เกลือป่น 1/3 …
วัตถุดิบ เผือกดิบ น้ำมันสำหรับทอด ส่วนผสมแป้ง แป้งข้าวจ้าว แป้งข้าวโพด แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู น้ำตาลทราย เกลือ น้ำปูนใ