ป้ายกำกับ: กระเจียวโคก

กระเจียวโคกหรือกระเจียวขาว เป็นไม้ล้มลุก ลำต้นตั้งตรง มีเหง้าอยู่ใต้ดิน และมีกลิ่นหอม เหง้าของลำต้นเทียมที่แก่เต็มที่หรือมีดอกแล้วเท่านั้นที่จะบวมพองสะสมน้ำและอาหารได้ ดอกกระเจียวโคก ดอกอ่อน หน่ออ่อน สามารถนำมาต้มหรือลวกใช้รับประทานเป็นผักได้และสามารถปลูกประดับได้ นอกจากนี้หน่ออ่อนและดอกอ่อนของกระเจียวมีรสเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอม เป็นยาช่วยขับลม