ป้ายกำกับ: กลอย

ลักษณะประจำวงศ์ ไม้ล้มลุก ส่วนใหญ่เป็นเถาเลื้อย มีเหง้าใต้ดิน มักลงหัวหรือมีรากสะสมอาหาร ใบเดี่ยวหรือใบประกอบรูปมือหรือน

วัตถุดิบ กลอยข้าวเหนียว น้ำตาลทราย มะพร้าวขูด เกลือ วิธีทำ 1. ปลอกเปลือกกลอย หั่นเป็นแผ่นบางๆ ประมาณ 3 – 4 มิลลิเม