ป้ายกำกับ: บักกระท้อน

บักกระท้อน หรือ กระท้อน เป็นไม้ผลเขตร้อน ผลอ่อนสีเขียวมีน้ำยางสีขาว เมื่อผลแก่เปลือกผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีน้ำยางลด น้อยลง รูปกลมแป้น ผิวมีขนแบบกำมะหยี่อ่อนนุ่ม ภายในผลจะมีเมล็ด 3-5 เมล็ด และมีปุยสีขาวหุ้มอยู่ ซึ่งรสชาติจะแตกต่างกันออกไปในแต่ละพันธุ์ สามารถรับประทานสดหรือแปรรูปได้หลากหลาย เช่น กระท้อนดอง กระท้อนทรงเครื่อง เป็นต้น