ผักบุ้งจีน ชื่ออื่นๆ : ผักบุ้งจีน ต้นกำเนิด : แอฟริกา และเอเชีย จนถึงออสเตรเลีย ชื่อสามัญ : Water Convolvulus,Kang Kong …
ป้ายกำกับ: ผักกินใบกินต้น
ผักกินใบกินต้น พืชที่สามารถนำส่วนใดส่วนหนึ่งของต้นมาประกอบอาหาร เป็นผักที่นิยมปลูกทั่วไป สามารถปลูกได้ตลอดปี ผักกินใบกินต้นและยอด ซึ่งก็จะได้แก่ ผักบุ้ง ผักคะน้า ตำลึง กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี ผักกาดเขียว ผักกาดขาว ผักกาดหอม ผักตังโอ๋ ผักชี หอม หน่อไม้ฝรั่ง ตะไคร้ เป็นต้น
ผักชี ชื่ออื่นๆ : ผักหอม (นครพนม) ผักหอมน้อย (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ) ผักหอมป้อม, ผักหอมผอม (ภาคเหนือ) ยำแย้ (กระบี่) ต้น
แมงลัก ชื่ออื่นๆ : ก้อมก้อข้าว (ภาคเหนือ) มังลัก, อีตู่ (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ) ต้นกำเนิด : เขตร้อนของทวีปอัฟริกาและเอเช
ปวยเหล็ง ชื่ออื่นๆ : ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : Spinach ชื่อวิทยาศาสตร์ : Spinacia oleracea L. ชื่อวงศ์ : …
ผักเหมียง ผักเหลียง ผักพื้นบ้านในภาคใต้ นิยมปลูกแซมในสวนยางพารา ชื่ออื่นๆ : เขลียง เรียนแก่ (นครศรีธรรมราช) เหลียง ผักกะ
ผักคะน้า ผักกินใบกินต้น พืชอายุสั้นนิยมนำมาใช้ทำอาหารได้หลายเมนู ชื่ออื่นๆ : ผักคะน้า, ไก่หลันไช่ (จีนกวางตุ้ง) และ กำหน