ตำมะเขือ ตำบ่าเขือ ตำมะเขือยาว เมนูอาหารพื้นบ้านภาคเหนือ
เทคโนโลยีเกษตร
ตำมะเขือ ตำมะเขือ หรือ ตำบ่าเขือ อ่านว่า ต๋ำบ่าเขือ หรือตำมะเขือยาว เมนูอาหารพื้นบ้านภาคเหนือ เป็นตำรับอาหาร ที่มีวิธีกา
วิธีทำคั่วมะเขือยาวหรือผัดมะเขือยาว
เทคโนโลยีเกษตร
คั่วมะเขือยาว คั่วมะเขือถั่วฝักยาว หรือคั่วบ่าถั่วบ่าเขือ หรือคั่วมะเขือยาว เมนูอาหารภาคเหนือ นิยมใช้มะเขือม่วงเล็ก หรือ
มะเขือยาว อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด
การปลูกพืชสวน
มะเขือยาว ชื่ออื่นๆ : มะเขือกะโกแพง, มะเขือจาน, มะเขือจาวมะพร้าว, มะเขือหำม้า, มะแขว้งคม ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : Egg pla