ตำมะเขือ ตำมะเขือ หรือ ตำบ่าเขือ อ่านว่า ต๋ำบ่าเขือ หรือตำมะเขือยาว เมนูอาหารพื้นบ้านภาคเหนือ เป็นตำรับอาหาร ที่มีวิธีกา
ป้ายกำกับ: มะเขือยาว
คั่วมะเขือยาว คั่วมะเขือถั่วฝักยาว หรือคั่วบ่าถั่วบ่าเขือ หรือคั่วมะเขือยาว เมนูอาหารภาคเหนือ นิยมใช้มะเขือม่วงเล็ก หรือ
มะเขือยาว ชื่ออื่นๆ : มะเขือกะโกแพง, มะเขือจาน, มะเขือจาวมะพร้าว, มะเขือหำม้า, มะแขว้งคม ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : Egg pla