ส้มป่อย ส้มขอน ใบคล้ายกระถิน ต้นมีหนามแหลม เด็ดยอดอ่อนมาทำอาหาร ชื่ออื่นๆ : ส้มป่อย (นครราชสีมา ภาคเหนือ) ส้มพอดี (ภาคอ
ป้ายกำกับ: สมุนไพรแก้ไอ
เป็นทางเลือกที่กำลังมาแรง เพราะเชื่อว่าสามารถรักษาอาการไอได้ดีโดยไม่ต้องใช้ยา และมีความปลอดภัยสูง โดยในปัจจุบันพบว่ามีสมุนไพรมากมายหลายชนิดที่มีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการไอ คันคอ เจ็บคอ ควรศึกษาข้อมูลและผลข้างเคียงให้ดีก่อนรับประทาน สมุนไพรแก้ไอ ได้แก่ มะนาว มะขาม มะขามป้อม มะแว้งเครือ เป็นต้น
ข่า หัวข่า เหง้ามีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ต้นมีกลิ่นคล้ายการบูร ชื่ออื่นๆ : กฎุกกโรหินี (กลาง) ข่าตาแดง ข่าหยวก ข่าหลวง (เหนือ)
ขิง หัวขิงมีกลิ่นหอม รสหวานเผ็ดร้อน ทำเมนูอาหารได้หลากหลาย ชื่ออื่นๆ : ขิงแกลง, ขิงแดง (จันทบุรี), ขิงเผือก (เชียงใหม่)