ผักกวางตุ้ง หรือ ผักกาดสายซิม (ภาคใต้) ชื่ออื่นๆ : ผักกาดเขียวกวางตุ้ง, ผักกาดจอ, ผักกาดดอก, ผักกาดจ้อน ต้นกำเนิด : ชื่อ
ป้ายกำกับ: เมนูผักกวางตุ้ง
สามารถนำไปประกอบอาหารทำได้หลากหลายเมนู อาทิเช่น ผัดผักกวางตุ้งน้ำมันหอย ต้มจืดผักกวางตุ้งหมูสับ แกงส้มซี่โครงหมูผักกวางตุ้ง หรือจะนำมาใส่ในก๋วยเตี๋ยว ก็อร่อยเช่นกัน ผักกวางตุ้งมีสารอาหารหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นแคลเซียม วิตามินเอ และวิตามินซีที่มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและยังช่วยต้านเชื้อโรคไม่ให้เข้าสู่ร่างกายได้อีกด้วย
ผักกาดจอ หรือ จอผักกาด ผักกาดจอหรือจอผักกาด เป็นอาหารที่ใช้ผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก หรือเรียกว่า ผักกาดจ้อน หรือผักก
ส่วนประกอบในการทำต้มจับฉ่าย รากผักชี 2-3 ราก กระเทียม 4-5 กลีบ พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ กะหล่ำปลี
จอผักกาด จอผักกาด เป็นตำรับอาหารที่ใช้ผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก หรือเรียกว่า ผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก ซึ่งปรุงด้วย เก