ไก่ผัดฉ่า เมนูต้านโรค หอมกลิ่นสมุนไพร กระชายขาว
เทคโนโลยีเกษตร
ส่วนผสม อกไก่   500  กรัม (สามารถใช้เนื้อ,หมู,ปลาได้) กระชายซอย  2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้า  5 เม็ด พริกไทยอ่อน  3  …
ผักแส้วหรือผักแซ่ว ผักพื้นบ้านของทางภาคเหนือ ยอดอ่อนและใบอ่อนสด มีรสขมอมหวาน นำมาทานร่วมกับน้ำพริก
การปลูกพืช
ผักแส้ว ชื่ออื่นๆ : ผักแส้วหรือผักแซ่ว (เหนือ) เถาวัลย์ดำ (สระบุรี) ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : – ชื่อวิทยาศาสตร์ …
เมนูขนมหวาน ขนมไทย สาคูอัญชัน ข้าวโพด-มะพร้าวอ่อน
เทคโนโลยีเกษตร
ส่วนผสม สาคูเม็ดเล็ก   200  กรัม น้ำเปล่า  1  ลิตร ดอกอัญชัน น้ำมะนาว  1  ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว   200  …
คั่วฝักเพกา หรือ คั่วบ่าลิดไม้ เมนูอาหารจากฝักอ่อนต้นเพกา
เทคโนโลยีเกษตร
ส่วนผสม ผัก เพกา   200  กรัม หมูสับ     100  กรัม กระเทียมสับ  1  ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช    2  …
ต้นหอมญี่ปุ่น มีประโยชน์กับคุณแม่หลังคลอด ใช้เป็นผักสำหรับช่วยเพิ่มน้ำนม
การปลูกพืช
ต้นหอมญี่ปุ่น ชื่ออื่นๆ : ต้นกำเนิด : ประเทศญี่ปุ่น ชื่อสามัญ : Japanese Bunching Onion ชื่อวิทยาศาสตร์ : …
กลอยข้าวเหนียวนึ่ง มีสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรด สามารถรับประทานแทนข้าวได้
เทคโนโลยีเกษตร
วัตถุดิบ กลอยข้าวเหนียว น้ำตาลทราย มะพร้าวขูด เกลือ วิธีทำ 1. ปลอกเปลือกกลอย หั่นเป็นแผ่นบางๆ ประมาณ 3 – 4 …