ประโยชน์และการแปรรูปกล้วย
การปลูกพืช
กล้วย กล้วย เป็นไม้ล้มลุกในสกุล Musa วงศ์ Musaceae กล้วยแบ่งออกได้ 2 จําพวก จําพวกแรกไม่แตกหน่อเป็นกอจึงขยายพันธุ์ด้วยเม
ประโยชน์ของกล้วยปิ้งและวิธีทำกล้วยปิ้งแบบง่าย
การปลูกพืช
กล้วยปิ้ง กล้วย 1 ผล มีพลังงานเพียงแค่ 86 กิโลแคลอรี่ แต่ว่าอุดมไปด้วยใยอาหารและสารอาหารที่มีคุณค่าต่อสุขภาพ ดังเช่นว่า
กล้วยไข่เชื่อม ราดน้ำกะทิ เมนูของหวานทานง่าย ให้ประโยชน์
เทคโนโลยีเกษตร
กล้วยไข่เชื่อม เมนูของหวานทานง่าย เนื้อกล้วยนั้นจะมีความหวานมีความอร่อย  มีความหวานมันของตัวกะทิ และยังคงเป็นเมนูที
10 ประโยชน์ของกล้วยน้ำว้า ช่วยรักษาได้สารพัดโรค
เทคโนโลยีเกษตร
กล้วยน้ำว้า หรือ กล้วยใต้ กล้วยมะลิอ่อง เป็นกล้วยพันธุ์หนึ่ง พัฒนามาจากลูกผสมระหว่างกล้วยป่ากับกล้วยตานี ผลรูปรี ผิวเรีย
กล้วยงาช้าง ผลมีขนาดใหญ่ รสชาติหวาน หอม เนื้อแน่นเนื้อเป็นแป้งเก็บไว้ได้นาน
การปลูกพืช
กล้วยงาช้าง ชื่ออื่นๆ : กล้วยยักษ์, กล้วยโกก, กล้วยหมอนทอง ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : Plantain ชื่อวิทยาศาสตร์ : Musa (AAB …
ความแตกต่างของใบกล้วยตานีและใบกล้วยป่า
เทคโนโลยีเกษตร
กล้วยตานี กล้วยตานี มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า  Musa  balbisiana เป็นไม้ล้มลุก ทรงพุ่มรูปร่ม มีความสูง 3 เมตร ความกว้างทรงพุ่ม
กล้วยกุ้งเขียว ผลมีสีเหลืองรสหวาน กลิ่นหอมฉุน เปลือกบางคล้ายกล้วยหอม
การปลูกพืช
กล้วยกุ้งเขียว ชื่ออื่นๆ : กล้วยทองเสา, กล้วยทุเรียน, กล้วยเรียน (ภาคใต้) กล้วยหอมทอง (แพร่) ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : Mau
กล้วยอบ เนื้อนิ่ม รสหวาน เก็บไว้ทานได้นาน-การแปรรูปกล้วยน้ำว้า
เทคโนโลยีเกษตร
วัตถุดิบ กล้วยน้ำว้าสุก  1  หวี อุปกรณ์ ขวดเปล่ากลม หรือ ไม้ทับ หรือไม้ลูกกลิ่ง ถาด กระดาษไข วิธีการทำ นำกล้วยน้ำว้าสุกม
กล้วยนมหมี ผลมีขนาดใหญ่ มีเหลี่ยม รสหวาน ไม่มีเมล็ด
การปลูกพืชสวน
กล้วยนมหมี ชื่ออื่นๆ : กล้วยนมหมี ต้นกำเนิด : พบทางภาคใต้ จังหวัดพัทลุง ชื่อสามัญ : ชื่อวิทยาศาสตร์ : Musa (ABB group) …
วิธีทำกล้วยต้ม กล้วยน้ำว้าต้ม ทำให้อร่อย น่ากิน
แปรรูปกล้วย
วัตถุดิบที่ใช้ทำกล้วยต้ม กล้วยน้ำว้า แบบห่าม เกลือ วิธีทำกล้วยต้ม ตัดกล้วยน้ำว้าออกจากขั้วแล้วล้างเปลือกให้สะอาด ต้มน้ำก
กล้วยน้ำว้าเชื่อม แปรรูปกล้วยน้ำว้าสุก
แปรรูปกล้วย
ส่วนผสมในการทำกล้วยน้ำว้าเชื่อม กล้วยน้ำว้าห่าม    1 หวี น้ำปูนใส (สำหรับแช่กล้วย) ถ้าไม่มีน้ำปูนใสให้ใช้น้ำเปล่าผสมเกลื