กล้วยด่าง ใบมีด่างสีขาวหรือสีเหลืองตามแนวเส้นใบหรือด่างเป็นปื้น นิยมปลูกประดับ
การปลูกพืช
กล้วยด่าง ชื่ออื่นๆ  : ต้นกำเนิด  : หมู่เกาะแถบแปซิฟิกตอนใต้ ชื่อสามัญ  :  Aureo-striata, Yellow-striped Heliconia ชื่อว
กล้วยขนุน มีเนื้อเหนียว ผลสุกรสชาติหวานเล็กน้อย มีกลิ่นหอมอ่อนคล้ายกลิ่นขนุน ไม่มีเมล็ด 
การปลูกพืช
กล้วยขนุน ชื่ออื่นๆ : ต้นกำเนิด : ภาคใต้ แหล่งที่พบ  จังหวัดนราธิวาส ชื่อสามัญ : Kluai Khanun ชื่อวิทยาศาสตร์ : Musa (AA
กล้วยนมหมี ผลมีขนาดใหญ่ มีเหลี่ยม รสหวาน ไม่มีเมล็ด
การปลูกพืชสวน
กล้วยนมหมี ชื่ออื่นๆ : กล้วยนมหมี ต้นกำเนิด : พบทางภาคใต้ จังหวัดพัทลุง ชื่อสามัญ : ชื่อวิทยาศาสตร์ : Musa (ABB group) …
กล้วยพม่าแหกคุก เนื้อผลสีขาว รสหวาน มีกลิ่นหอมเล็กน้อย
การปลูกพืช
กล้วยพม่าแหกคุก ชื่ออื่นๆ : กล้วยพม่าแหกคุก ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : Phama Haek Kuk ชื่อวิทยาศาสตร์ :  Musa (ABB) …
กล้วยนวล นิยมปลูกเป็นไม้ประดับ ผลอ่อนและยอดอ่อน ทานได้
การปลูกพืช
กล้วยนวล ชื่ออื่นๆ : กล้วยศาสนา กล้วยหัวโต กล้วยโทน กล้วยญวน ต้นกำเนิด : เป็นพืชพื้นเมืองในจีน เนปาล อินเดีย พม่า และประ
กล้วย ประโยชน์และสรรพคุณของกล้วย
การปลูกพืช
กล้วย ประโยชน์และสรรพคุณของกล้วย ต้นกำเนิด  : เอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ชื่อสามัญ  :  Bananas ชื่อวิทยาศาสตร์  
หยวกกล้วยผัดกะปิ เมนูอาหารพื้นบ้าน
แปรรูปกล้วย
ส่วนผสมในการทำหยวกกล้วยผัดกะปิ หยวกกล้วย          200  กรัม กระเทียม              3-5  กลีบ กะปิ (กะปิอย่างดีทำจากกุ้งเค
เทคนิคการปลูกกล้วย วิธีปลูกกล้วยกลับหัว – ทำให้ต้นเตี้ย
พืชล้มลุก
วิธีการปลูกพืชกลับหัว การปลูกพืชแบบนี้คือการนําลําต้นที่เป็นต้นพันธ์ุ หรือกิ่งพันธ์ุ มาตัดให้ได้ความยาวที่เหมาะสม(เพื่อใ
กล้วยนึ่งคลุกมะพร้าว กล้วยนึ่ง
แปรรูปกล้วย
วัตถุดิบสำหรับทำกล้วยนึ่ง กล้วยน้ำว้าห่าม  1  หวี มะพร้าวขูด เกลือ ขั้นตอนการทำกล้วยนึ่ง ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปในน้
ข้าวต้มมัด ข้าวต้มกะทิ เมนูขนมไทยโบราณ
แปรรูปกล้วย
ข้าวต้มมัด ข้าวต้มมัด เป็นขนมไทยโบราณ อีกชนิดหนึ่งที่ทำไม่ยากในปัจจุบันยังหาซื้อทานได้ตามตลาดนอกเมือง ในสมัยก่อนนิยมทำข้
แกงหยวกกล้วย เมนูอาหารจากต้นอ่อนกล้วย
เทคโนโลยีเกษตร
แกงหยวก หยวกหรือต้นกล้วย ส่วนที่นำมาแกง คือใจกลางต้นที่ยังอ่อนอยู่ นิยมแกงใส่ไก่บ้าน และวุ้นเส้น บ้างแกงใส่ปลาแห้ง มีวิธ
กล้วยกวนกะทิสด แปรรูปจากกล้วย สร้างรายได้และเป็นการถนอมอาหารให้เก็บไว้ได้นาน
แปรรูปกล้วย
วัตถุดิบที่ใช้ในการทำกล้วยกวนกะทิสด 1. กล้วยน้ำว้าสุกงอม 2. น้ำกะทิ 3. น้ำตาลทราย 4. แบะแซ 5. เกลือ อุปกรณ์ที่ต้องใช้ในก