สะเดา สะเลียม กะเดา ผักสมุนไพรรสขมมากประโยชน์และสรรพคุณ

สะเดา สะเลียม กะเดา ผักสมุนไพรรสขมมากประโยชน์และสรรพคุณ

ชื่ออื่นๆ : สะเลียม (ภาคเหนือ), กะเดา (ภาคใต้)

ต้นกำเนิด : ประเทศอินเดีย

ชื่อสามัญ : Siamese neem tree, Nim , Margosa, Quinine

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Azadirachta indica A. Juss. var. siamensis Valeton

ชื่อวงศ์ : Meliaceae

ชื่อภาษาอังกฤษ : Neem Plant

สะเดา สะเลียม กะเดา ผักสมุนไพรรสขมมากประโยชน์และสรรพคุณ
สะเดา

ลักษณะของสะเดา

สะเดาเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง สูง 12–15 เมตร ขึ้นได้ในป่า หรือปลูกไว้ตามบ้าน ทุกส่วนมีรสขม เรือนยอดเป็นพุ่มกลม เปลือกของลำต้นสีน้ำตาลเทาหรือเทาปนดำ แตกระแหงเป็นร่องเล็กๆ ตามต้น แต่เปลือกของกิ่งอ่อนเรียบ ใบ เป็นช่อแบบขนนก ใบย่อยรูปหอก ขอบใบหยัก ใบออกเวียนกัน ตอนปลายกิ่งจะผลิใบใหม่พร้อมกับผลิดอกในฤดูหนาว ดอก เป็นช่อสีขาว ผล กลมรี อวบน้ำ ผลแก่สีเหลือง ภายในผลมี 1 เมล็ด

การขยายพันธุ์ของสะเดา

ใช้เมล็ด/ส่วนที่ใช้ : ดอกช่อดอก ขนอ่อน ยอด เปลือก ก้านใบ กระพี้ ยาง แก่น ราก ใบ ผล ต้น เปลือกราก น้ำมันจากเมล็ด

ธาตุอาหารหลักที่สะเดา

ประโยชน์ของสะเดา

ดอก ยอดอ่อน – แก้พิษโลหิต กำเดา แก้ริดสีดวงในลำคอ คันดุจมีตัวไต่อยู่ บำรุงธาตุ ขับลม ใช้เป็นอาหารผักได้ดี

ขนอ่อน – ถ่ายพยาธิ แก้ริดสีดวง แก้ปัสสาวะพิการ

เปลือกต้น – แก้ไข้ เจริญอาหาร แก้ท้องเดิน บิดมูกเลือด

ก้านใบ – แก้ไข้ ทำยารักษาไข้มาลาเรีย

กระพี้ – แก้ถุงน้ำดีอักเสบ

ยาง – ดับพิษร้อน

แก่น – แก้อาเจียน ขับเสมหะ

ราก – แก้โรคผิวหนัง แก้เสมหะ ซึ่งเกาะแน่นอยู่ในทรวงอก

ใบ,ผล – ใช้เป็นยาฆ่าแมลง บำรุงธาตุ

ผล มีสารรสขม – ใช้เป็นยาถ่ายพยาธิ และยาระบาย แก้โรคหัวใจเดินผิดปกติ

เปลือกราก – เป็นยาฝาดสมาน แก้ไข้ ทำให้อาเจียน แก้โรคผิวหนัง

น้ำมันจากเมล็ด – ใช้รักษาโรคผิวหนัง และยาฆ่าแมลง

วิธีและปริมาณที่ใช้ :

เป็นยาขมเจริญอาหาร
ช่อดอกไม่จำกัด ลวกน้ำร้อน จิ้มน้ำปลาหวาน หรือน้ำพริก หรือใช้เปลือกสด ประมาณ 1 ฝ่ามือ ต้มน้ำ 2 ถ้วยแก้ว รับประทานครั้งละ 1/2 ถ้วยแก้ว

ใช้เป็นยาฆ่าแมลง
สะเดาให้สารสกัดชื่อ Azadirachin ใช้ฆ่าแมลงโดยสูตร สะเดาสด 4 กิโลกรัม ข่าแก่ 4 กิโลกรัม ตะไคร้หอม 4 กิโลกรัม นำแต่ละอย่างมาบดหรือตำให้ละเอียด หมักกับน้ำ 20 ลิตร 1 คืน น้ำน้ำยาที่กรองได้มา 1 ลิตร ผสมน้ำ 200 ลิตร ใช้ฉีดฆ่าแมลงในสวนผลไม้ และสวนผักได้ดี โดยไม่มีพิษและอันตราย

สารเคมี :
ผล มีสารขมชื่อ bakayanin
ช่อดอก มีสารพวกไกลโคไซด์ ชื่อ nimbasterin 0.005% และน้ำมันหอมระเหยที่มีรสเผ็ดจัดอยู่ 0.5% นอกนั้นพบ nimbecetin, nimbesterol, กรดไขมัน และสารที่มีรสขม
เมล็ด มีน้ำมันขมชื่อ margosic acid 45% หรือบางที่เรียก Nim Oil และสารขมชื่อ nimbin, nimbidin
Nim Oil มี nimbidin เป็นส่วนมากและเป็นตัวออกฤทธิ์มีกำมะถันอยู่ด้วย

สรรพคุณทางยาของสะเดา

  • หอบหืดอาจจะได้รับการรักษาโดยการบริโภคสารสกัดจากใบสะเดา
  • ในกรณีของโรคเบาหวานกินสิบหยดน้ำมันสะเดาและจากนั้นเพิ่มขึ้น 10 หยดโดยในแต่ละวันชนิดของยานี้ถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโบราณ
  • รักษาแผล สะเดายังต่อสู้แผลสารสกัดจากเปลือกไม้สะเดามีการกล่าวเพื่อป้องกันแผลในอาคาร
  • ใช้เวลาเพียงไม่กี่สาขาอ่อนของต้นไม้สะเดาและแปรงฟันของคุณโดยใช้พวกเขามันได้รับการพิสูจน์ว่าฟันจะแข็งแรงกลิ่นปากจางหายและแบคทีเรียในปากตาย
  • มาลาเรีย เปลือกของต้นไม้สะเดาที่จะกล่าวว่ามีบทบาทที่สำคัญที่นี่ตามที่นักวิทยาศาสตร์ต่างๆบริโภคผงเปลือกความต้องการต้นไม้ที่มีประสิทธิภาพมากในการรักษาโรคมาลาเรีย
  • ฟอกเลือด เป็นเครื่องฟอกเลือดตามธรรมชาติ
  • ตกขาว ในเพศหญิงมักจะมีการปล่อยสีขาวจากช่องคลอดซึ่งอาจจะเป็นประเภทของความผิดปกติเกินไปคุณสามารถป้องกันได้โดยการบริโภคเปลือกของต้นไม้สะเดา
  • อนามัยการเจริญพันธุ์ สะเดาเป็นตัวแทนคุมกำเนิดที่มีประสิทธิภาพมากตามที่มูลนิธิสะเดาจะป้องกันไม่ให้การตั้งครรภ์และยังช่วยในการลดโอกาสของการเกิดโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์
  • ขนมไข้ ตามที่มูลนิธิสะเดาน้ำสะเดามีคุณสมบัติต้านไวรัสดังนั้นจะป้องกันไม่ให้ไวรัสใด ๆ จากการโจมตีมันสามารถใช้ในการรักษาหลายประเภทของไข้
  • โรคข้ออักเสบ ใช้น้ำมันสะเดาสำหรับการนวดมีการกล่าวถึงจะมีประสิทธิภาพในการลดความเจ็บปวดในข้อต่อแหล่ง
  • ช่วยในการรักษาโรคเรื้อน
  • ใช้เวลาร้อยใบสะเดาสนใจพวกเขาและบริโภคที่มีน้ำเป็นระยะเวลาหกเดือนได้มีการกล่าวว่าแม้ว่าโรคเรื้อนของคุณเป็นปีเก่าจะได้รับการรักษาให้หายขาด
  • รักษาความผิดปกติของผิวหนัง อาบน้ำในน้ำสะเดาต้มอุ่นที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นวิธีการรักษาในการรักษาทุกประเภทของโรคผิวหนังคือผื่นผิวหนังกลาก, คันและอื่น ๆ
  • มีป้องกันแบคทีเรียคุณสมบัติ เศษขนาดเล็กหรือตัดสามารถรักษาได้ด้วยสะเดาใบวางเป็นวางป้องกันแบคทีเรียสูงและทำให้การป้องกันไม่ให้แผลจากการติดเชื้อใด ๆ เพิ่มเติม
  • ขจัดผิวคล้ำ น้ำมันสะเดาที่มีการบอกว่าจะชะลอตัวลงของการผลิตเมลานินในผิวของคุณและดังนั้นจึงทำให้คุณเป็นธรรม
  • นุ่มนวลแห้งผิว ใช้น้ำมันสะเดาขณะที่มันจะช่วยลดความแห้งกร้านเช่นเดียวกับอาการคันของผิว
  • ป้องกันสิวและสิว สามารถใช้ส่วนผสมของสะเดาบดและน้ำเพิ่มขึ้นในบริเวณที่แน่นอนมันจะช่วยลดสิวและสิว
  • ปกป้องจากรังสียูวี น้ำมันสะเดายังช่วยปกป้องผิวของคุณจากรังสี UV
  • ป้องกันโรคมะเร็งผิวหนัง น้ำมันสะเดานอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้เป็นรังสียูวีป้องกันตัวแทนและดังนั้นจึงช่วยปกป้องผิวจากการพัฒนาการเรียงลำดับของการเกิดโรคมะเร็งใด ๆ
  • รักษาติดเชื้อรา น้ำมันสะเดาสามารถรักษาตามที่มีคุณสมบัติป้องกันเชื้อราและมันสามารถจัดการได้เกือบ 14 ชนิดของวัฒนธรรมของเชื้อราแหล่ง

คุณค่าทางโภชนาการของสะเดา

  • คุณค่าทาง โภชนาการ  ยอดสะเดา 100 กรัม
  • ให้พลังงานต่อร่างกาย 76 กิโลแคลอรี
  • ประกอบด้วยน้ำ 77.9 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต 12.5 กรัม
  • โปรตีน 5.4 กรัม
  • ไขมัน 0.5 กรัม
  • กาก 2.2 กรัม
  • แคลเซี่ยม 354 มิลลิกรัม
  • ฟอสฟอรัส 26 มิลลิกรัม
  • เหล็ก 4.6 มิลลิกรัม
  • เบต้า-แคโรทีน 3611 ไมโครกรัม
  • วิตามินบีหนึ่ง 0.06 มิลลิกรัม
  • วิตามินบีสอง 0.07 มิลลิกรัม
  • วิตามินซี 194 มิลลิกรัม

การแปรรูปของสะเดา

สะเดาสามาระแปรรูปได้ทั้งอาหาร และเป็นยาสมุนไพร

 

เกษตรตำบล ศูนย์รวมความรู้การเกษตร ปลูกได้ ขายเป็น เน้นเกษตรอินทรีย์ เทคโนโลยีเกษตร กับมะขามป้อม

References : www.bedo.or.th

ภาพประกอบ : th.wikipedia.org/wiki

เรียบเรียงข้อมูลโดย :  เกษตรตำบล.คอม