กระถินไทย กระถินบ้าน ชื่อวิทยาศาสตร์ ต่างจาก กระถินณรงค์

กระถินไทย, กระถินบ้าน

ชื่ออื่นๆ : กระถิน กระถินไทย กระถินบ้าน (ภาคกลาง), กะเส็ดโคก กะเส็ดบก (ราชบุรี), ตอเบา สะตอเทศ สะตอเบา (ภาคใต้), ผักก้านถิน (เชียงใหม่), ผักหนองบก (ภาคเหนือ)

ต้นกำเนิด : อเมริกาเขตร้อนและในหมู่เกาะในมหาสมุทรแปซิฟิค

ชื่อสามัญ : กระถินยักย์, กะเส็ดโคก, กะเส็ดบก,ตอเบา, สะตอเทศ, สะตอเบา, ผักกานกิน, ผักหนองบก

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Leucaena leucocephala (Lam.)

ชื่อวงศ์ : LEGUMINOSAE – MIMOSOIDEAE.

ลักษณะของกระถินไทย,กระถินบ้าน

ลักษณะ
– ไม้พุ่มสูง 1.5 – 5 เมตร
– ใบประกอบแบบขนนก 2 ชั้น ออกสลับช่อ มีใบย่อย 5 – 20 คู่ รูปขอบขนาน โคนและปลายมน ขอบมีขน
– ดอกช่อ ออกเป็นช่อกลม 1 – 3 ช่อ ตามซอกใบ ปลายกิ่งมีปลาย 5 แฉก กลีบดอก 5 กลีบ ไม่ติดกัน สีขาว
– ผลเป็นฝักแบนกว้างประมาณ 2 ซม. ยาว 10 – 20 ซม. เมื่อแกสีน้ำตาล แตก 2 ซีก เมล็ดแบนสีน้ำตาล 15-30 เมล็ด ออกดอกตลอดปี

ต้นกระถิน
เปลือกต้นสีเทา ใบย่อย
ดอกกระถิน
ดอกกระถิน มีสีขาว

การขยายพันธุ์ของกระถินไทย, กระถินบ้าน

การขยายพันธุ์
– กระถินเป็นไม้ที่เมล็ดดก ใต้ต้นกระถินจะสังเกตเห็นมีต้นอ่อนเล็กๆ งอกอยู่จำนวนมาก เราจึงขุดต้นอ่อนไปปลูกได้ กระถินขึ้นได้ดีในดินร่วนซุย หรือดินเหนียว ที่อุ้มน้ำได้ดี หรือใช้วิธีเพาะเมล็ดโดยจะโรยเมล็ดลงในหลุม หรือตามแนวดินที่ไถไว้ เป็นร่องก็ได้ เนื่องด้วยกระถินเป็นไม้ไม่ผลัดใบ จึงอาจปลูกเป็นแนวยาวเพื่อแนวกันลมหรือแนวกันไฟ

ธาตุอาหารหลักที่กระถินไทย,กระถินบ้านต้องการ

ประโยชน์ของกระถินไทย,กระถินบ้าน

ประโยชน์
– ยอดฝักอ่อนและเมล็ดเป็นอาหาร มีฟอสฟอรัสมาก
ช่วย สร้ากระดูกและลดการเกิดนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ
– ใบ ใช้เป็นอาหารสัตว์ ทำปุ๋ยหมัก

ยอดกระถิน
ยอดอ่อนกระถิน

สรรพคุณทางยาของกระถินไทย,กระถินบ้าน

ดอก รสมัน บำรุงตับ แก้เกล็ดกระดี่ขึ้นตา ราก รสเจื่อน ขับลม ขับระดูขาว เป็นยาอายุวัฒนะ เมล็ด ใช้ถ่ายพยาธิตัวกลม (ascariasis)

เนื้อไม้ใช้ทำกระดาษ ใบและเมล็ดเป็นยารักษาเบาหวาน ความดันโลหิตสูง แก้ท้องร่วง ใบแก่ตากให้แห้งใช้ผสมเป็นอาหารสัตว์ให้โปรตีนสูง

ฝักกระถิน
ฝักแบนยาวสีเขียว

คุณค่าทางโภชนาการของกระถินไทย,กระถินบ้าน

การแปรรูปของกระถินไทย,กระถินบ้าน

ยอดอ่อน ดอกอ่อน ฝักอ่อน และ เมล็ดสดรับประทานเป็นเครื่องเคียง

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ :
http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=9425&SystemType=BEDO
http://www.rspg.or.th/plants_data/plantdat/mimosoid/lleuco_1.htm
https://www.flickr.com

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *