กล้วยหอมกะเหรี่ยง พันธุ์กล้วย ผลสุกมีรสชาติหวานหอม ปนเปรี้ยว เปลือกหนา ทนทานต่อการขนส่ง

กล้วยหอมกะเหรี่ยง

ชื่ออื่นๆ : กล้วยหอมพิจิตร, กล้วยหอมน้ำผึ้ง, กล้วยหอมแม้ว, กล้วยหอมเชียงราย

ต้นกำเนิด : พบในแถบจังหวัดกาญจนบุรี เพชรบุรี ประจวบคีรีขันธ์

ชื่อสามัญ

ชื่อวิทยาศาสตร์ :  Musa sapientum Linn

ชื่อวงศ์ : MUSACEAE

ลักษณะของกล้วยหอมกะเหรี่ยง

ต้น  ลำต้นสูง 2.5-3 เมตร เส้นผ่าศูนย์กลางมากกว่า 15 เซนติเมตร ก้านใบเปิดกว้าง มีปีก กาบลำต้นด้านนอกมีปื้นหนาสีดำ ด้านในมีสีชมพู 

ใบ  ใบยาวสีเขียวเข้ม ก้านใบสีเขียวมีนวล

ดอก หรือปลีก้านช่อดอกมีขน ใบประดับรูปไข่สีม่วงเข้ม ปลายแหลมและม้วนขึ้น ดอกตัวผู้สีงาช้าง จะหลุดร่วงหลังจากใบประดับหลุดแล้ว ส่วนดอกตัวเมียมีสีเหลือง ก้านตรง ดอกตัวผู้และดอกตัวเมียมีความยาวใกล้เคียงกัน กลีบรวมใหญ่สีเหลืองอ่อน ปลายสีเหลือง กลีบรวมเดี่ยวสีขาวใส มีรอยหยักที่ปลาย

ผล ใน 1 เครือ จะมี 8-12 หวี หวีละ 14-18 ผล มีขนาดใกล้เคียงกับกล้วยหอมทอง แต่สั้นกว่าและปลายผลทู่ เมื่อสุกผลมีสีเหลืองทอง เนื้อสีส้มอ่อน ไม่มีเมล็ด มีรสชาติหวานหอม ปนเปรี้ยว เปลือกหนา ทนทานต่อการขนส่ง สามารถเก็บไว้ได้นาน ไม่เน่าเสียง่าย

ต้นกล้วยหอมกะเหรี่ยง
ต้นกล้วยหอมกะเหรี่ยง กาบลำต้นด้านนอกมีปื้นหนาสีดำ ด้านในมีสีชมพู
ผลกล้วยหอมกระเหรี่ยง
ผลกล้วยหอมกระเหรี่ยง ผลยาวกล้วยหอมทอง แต่สั้นกว่าและปลายผลทู่

การขยายพันธุ์ของกล้วยหอมกะเหรี่ยง

การแยกหน่อ

การปลูก ให้ขุดหลุม ประมาณ 50×50 ลึกประมาณ 50 เซนติเมตร รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอก และนำหน่อลงไปปลูก แล้วใช้ดินคลุมรอบโคนต้น จากนั้นรดน้ำให้ชุ่ม เพราะกล้วยหอมเป็นพืชที่ชอบน้ำ ประมาณ 1 เดือน หน่อกล้วยจะแทงยอดขึ้นมา จึงใช้มีดเฉือนให้ได้ระยะจากพื้นดิน ประมาณ 50 เซนติเมตร เพื่อจะง่ายในการดูแล หลังจากนั้น ดูแลให้ปุ๋ยและน้ำตามปกติ ใช้เวลาเพียง 8 เดือน ก็จะตกเครือ

โดยทั่วไป ศัตรูของกล้วยหอมกะเหรี่ยงที่สำคัญคือ ด้วงงวงสีดำ มักเข้าทำลายเนื้อเยื่อในลำต้น โดยเจาะบริเวณโคนใบ แล้วไข่ลงไป ตัวอ่อนจะชอนไชเข้าไปตามก้านใบ จนถึงเนื้อเยื่อของกล้วยหอมเพื่อดูดกินน้ำเลี้ยง ทำให้ลำต้นมีน้ำยางไหลออกมา อาหารที่จะไปเลี้ยงกล้วยหอมไม่พอ ทำให้ได้ผลผลิตไม่สมบูรณ์ จึงต้องหมั่นตรวจบริเวณโคนต้นหรือลำต้นอยู่เสมอ เพื่อป้องกันการรบกวนของโรคแมลงศัตรู

ธาตุอาหารหลักที่กล้วยหอมกะเหรี่ยงต้องการ

ประโยชน์ของกล้วยหอมกะเหรี่ยง

  • ผลสุกรับประทานเป็นผลไม้

สรรพคุณทางยาของกล้วยหอมกะเหรี่ยง

สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ *สรรพคุณของกล้วย*

คุณค่าทางโภชนาการของกล้วยหอมกะเหรี่ยง

การแปรรูปของกล้วยหอมกะเหรี่ยง

กล้วยหอมกะเหรียงทอดกรอบ

สามารถติดตามความรู้เเกี่ยวกับเรื่องกล้วย การปลูกกล้วย พันธุ์กล้วย เพิ่มเติมได้ที่ เกษตรตำบล.คอม

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : www.siweb1.dss.go.th
ภาพประกอบ : www.pantip.com, www.stringfixer.com

One Comment

Add a Comment