กล้วยหักมุกทอง พันธุ์กล้วย ผลมีเหลี่ยมชัดเจน เมื่อสุกมีสีเหลืองทอง ผิวแตกลายงา รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย

กล้วยหักมุกทอง

ชื่ออื่นๆ : กล้วยหักมุกทอง, กล้วยส้ม

ต้นกำเนิด : เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ 

ชื่อสามัญ : Kluai Hak Muk Thong

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Musa (ABB) “Kluai Hak Muk Thong”

ชื่อวงศ์ : MUSACEAE

ลักษณะของกล้วยหักมุกทอง

ต้น  ลำต้นเทียมมีความสูง 3.5-4.0 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางลำต้นเทียมมากกว่า 15 เซนติเมตร สีของกาบลำต้นด้านนอกสีเขียวอมเหลือง ไม่มีปื้นดำ ไม่มีไข กาบด้านในสีเหลืองซีดสม่ำเสมอ

ใบ  ก้านใบค่อนข้างปิด ก้านใบสีเขียว มีครีบเล็กน้อย ก้านช่อดอกสีแดงไม่มีขน

ดอก  หรือปลี ลักษณะของใบประดับรูปไข่ ค่อนข้างป้อม ด้านนอกสีม่วงอมเทา มีไข ด้านในสีแดงอมส้มสม่ำเสมอ ปลายใบประดับค่อนข้างมน มีสีเหลือง ใบประดับม้วน การเรียงของใบประดับซ้อนกันลึก มีก้านดอกค่อนข้างยาว

ผล  ผลมีขนาดปานกลางและทรงกระบอก มีเหลี่ยมและจุกผลชัดเจน การเรียงของผลเป็นระเบียบ จำนวนหวีต่อเครือประมาณ 5-8 หวี หวีหนึ่งมีประมาณ 12-15 ผล ผลดิบมีสีเขียวอมเหลือง ผลเมื่อสุกมีสีเหลืองทอง ผิวแตกลายงา เนื้อผลสีเหลืองอมส้ม รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อไม่แน่น ไม่มีกลิ่นหอม พบเมล็ดบ้างแต่น้อยมาก

การขยายพันธุ์ของกล้วยหักมุกทอง

การแยกหน่อ, การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ

การปลูก ขุดหลุมขนาด 30x30x30 เซนติเมตร วางหน่อลงปลูกกลางหลุม กลบดินโดยรอบให้แน่น หลังปลูก 1 เดือนให้ใส่ปุ๋ยสูตร 46-0-0 จากนั้นให้ปุ๋ยสูตร 15-15-15 สลับกับปุ๋ยอินทรีย์ทุก 3 เดือน

พบในภาคกลาง จังหวัดนนทบุรี

ธาตุอาหารหลักที่กล้วยหักมุกทองต้องการ

ประโยชน์ของกล้วยหักมุกทอง

• ผลสุกรับประทานได้รสชาติดี

สรรพคุณทางยาของกล้วยหักมุกทอง

สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ *สรรพคุณของกล้วย*

คุณค่าทางโภชนาการของกล้วยหักมุกทอง

การแปรรูปของกล้วยหักมุกทอง

ผลใช้แปรรูป ผลสุกนำมาปิ้ง หรือนำไปกล้วยเชื่อมน้ำตาล กล้วยฉาบ กล้วยทอด

สามารถติดตามความรู้เเกี่ยวกับเรื่องกล้วย การปลูกกล้วย พันธุ์กล้วย เพิ่มเติมได้ที่ เกษตรตำบล.คอม

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : รวบรวมสายพันธุ์กล้วย