กล้วยอบ เนื้อนิ่ม รสหวาน เก็บไว้ทานได้นาน-การแปรรูปกล้วยน้ำว้า

กล้วยน้ำว้าสุก 1 หวี

นำกล้วยน้ำว้าสุกมาปอกเปลือก
ผ่าครึ่งกล้วยแบ่งเป็น 2 ชิ้น
ใช้ขวดเปล่ากลม หรือ ไม้ทับ หรือไม้ลูกกลิ่ง มาทับกล้วยให้แบน
นำกล้วยที่ทับแล้ว มาวางบนถาด แล้วนำไปตากแดดประมาณ 1 วัน (กลับกล้วยให้ทั้งสองด้านโดนแดด)
นำกระดาษไขมาวางบนตะแกรง จากนั้นนำกล้วยวางเรียง แล้วใช้เครื่องอบลมร้อน อบที่ไฟอุณหภูมิ 150 องศา เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นกลับกล้วยอบต่ออีก 5 นาที
พักให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ