โหระพาและสาระแหน่ เป็นสมุนไพรพื้นบ้าน เป็นผักพื้นบ้าน ที่หาได้ง่าย นิยมปลูกกันทุกบ้าน ทั้งโหระพา สาระแหน่ ใช้ประกอบอาหาร แต่งกลิ่นอาหาร และยังมีสรรพคุณทางสมุนไพรมากมาย วันนี้เรามีวิธีการทำชาโหระพาสาระแหน่ มาฝากกันค่ะ มาดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันเลย
ส่วนผสม
- ยอดโหระพา 30 กรัม
- ยอดสะระแหน่ 2 ยอด
- ผิวเลมอนหั่นเส้นเล็ก 3 ชิ้น
- น้ำร้อน 2 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
- ใส่ยอดโหระพา ยอดสะระแหน่ และผิวเลมอน ลงในป้านชา
- ตามด้วยน้ำร้อน แช่ไว้ประมาณ 3-5 นาที จนมีกลิ่นหอม และสีน้ำชาเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อน
- กรองใบชาใส่ในป้านชาสำหรับเสิร์ฟ
- รินใส่ถ้วยน้ำชา พร้อมเสิร์ฟ
สรรพคุณ
โหระพา : ช่วยขับลมในกระเพาะอาหาร และสำไส้ ลดอาการจุกเสียด ช่วยย่อยอาหาร ช่วยให้เจริญอาหาร และทำให้ลมหายใจมีกลิ่นหอมสดชื่น
สะระแหน่ : เป็นยาเย็น ดับร้อน และขับเหงื่อในร่างกาย บรรเทาอาการเครียด แก้หวัด น้ำมูกไหล อาการไอ ช่วยให้สมองปลอดโปร่ง โล่งคอ
แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : https://www.bangphralocal.go.th
ภาพประกอบ : https://www.flickr.com
