ชุมเห็ดจีน เมล็ด ใช้เป็นยาลดความดันโลหิต แก้อาการปวดศีรษะ หรือปวดศีรษะเนื่องมาจากความดันโลหิตสูง

ชุมเห็ดจีน

ชื่ออื่นๆ : ชุมเห็ดใหญ่ (ไทย) และ เจี๋ยหมิงจื่อ (จีนกลาง)

ต้นกำเนิด : ภาคใต้และภาคตะวันออกของสหรัฐอเมริกา เม็กซิโก และในอเมริกาเขตร้อน

ชื่อสามัญ : Chinese Senna, American Sicklepod,  Sicklepod

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Senna obtusifolia (L.) H.S.Irwin & Barneby

ชื่อวงศ์ : LEGUMINOSAE

ลักษณะของชุมเห็ดจีน

ต้น ชุมเห็ดจีนเป็นพรรณไม้พุ่ม อายุประมาณ 1 ปี มีความสูงได้ประมาณ 2 เมตร ทั้งต้นมีขนขึ้นปกคลุม กิ่งก้านแข็ง

ใบ ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก ตรงกลางใบย่อยที่ติดเชื่อมเรียงคู่กันนั้นจะมีตุ่มตาร่องน้ำหนึ่งคู่แบบแหลมๆ มีใบย่อยประมาณ 2-4 คู่ ลักษณะของใบย่อยเป็นรูปไข่กลับ ขอบใบเรียบ ใบมีขนาดกว้างประมาณ 0.8-3 เซนติเมตร และยาวประมาณ 1.5-6.5 เซนติเมตร ใบอ่อนมีขนขึ้นปกคลุม ออกดอกเป็นช่อบริเวณซอกใบ

ดอก ดอกเป็นสีเหลืองสด มีกลีบดอก 5 กลีบ ลักษณะของกลีบดอกเป็นรูปไข่กลับ ยาวได้ประมาณ 1.2 เซนติเมตร ดอกมีเกสรเพศผู้ 1 อัน ก้านดอกยาวประมาณ 1-2.3 เซนติเมตร

ผล ผลมีลักษณะเป็นฝักยาวและเป็นเหลี่ยม มีขนาดยาวประมาณ 15-24 เซนติเมตร ก้านฝักยาวประมาณ 2-4 เซนติเมตร ภายในฝักพบเมล็ดจำนวนมาก เมล็ดมีลักษณะเป็นเหลี่ยม ขนาดประมาณ 3-4 มิลลิเมตร ด้านข้างของเมล็ดมีร่อง ผิวเมล็ดเรียบเป็นมัน มีสีน้ำตาลอมเขียว

การขยายพันธุ์ของชุมเห็ดจีน

การเพาะเมล็ด

ธาตุอาหารหลักที่ชุมเห็ดจีนต้องการ

ประโยชน์ของชุมเห็ดจีน

เมล็ดนำมาคั่วแล้วต้มในน้ำดื่มแทนชา

สรรพคุณทางยาของชุมเห็ดจีน

ส่วนที่ใช้ : เมล็ด, ราก และ ใบ

• เมล็ด ยาเย็นเล็กน้อย ออกฤทธิ์ต่อตับและไต ใช้เป็นยาลดความดันโลหิต แก้อาการปวดศีรษะ หรือปวดศีรษะเนื่องมาจากความดันโลหิตสูง ยาแก้ตาอักเสบ ตาแดงเป็นต้อ ให้ตาสว่าง บำรุงสายตา แก้อาการท้องผูก ยาระบาย ยาแก้พุงโล แก้ตับอักเสบ โรคตับแข็ง รักษาฝีหนองทั้งหลายทั้งภายในและภายนอก
• ราก นำมาต้มกับน้ำ ดื่มรับประทาน บำรุงสายตา  ยาระบาย
• ใบ นำมาต้มกับน้ำ ดื่มรับประทาน บำรุงสายตา  ยาระบาย

ชุมเห็ดจีนจะมีฤทธิ์แรงกว่าชุมเห็ดไทย จึงควรระวังในเรื่องของปริมาณการใช้ให้มาก คนในประเทศซูดานมักจะนำใบของชุมเห็ดจีนมาหมักเพื่อทำเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงที่เรียกว่า “Kawal” ใช้รับประทานแทนเนื้อสัตว์ เมล็ดนำมาคั่วแล้วต้มในน้ำดื่มแทนชา หรือบางแห่งจะนำเมล็ดมาคั่วแล้วบดใช้แทนเมล็ดกาแฟ ส่วนยาพื้นบ้านของเกาหลีจะนำมาทำชาที่เรียกว่า gyeolmyeongja โดยสารสกัดจากเมล็ดด้วยแอลกอฮอล์ สามารถยับยั้งเชื้อ Staphelo coccus, Steptro coccus, เชื้อคอตีบ, เชื้อไทฟอยด์ และเชื้อราบริเวณผิวหนังได้ นอกจากนี้สารสกัดจากเมล็ดชุมเห็ดจีนมีฤทธิ์ลดความดันโลหิตของสุนัข แมว และกระต่าย อีกทั้งยังมีฤทธิ์กระตุ้นมดลูกให้บีบตัวแรงขึ้น และมีฤทธิ์เป็นยาขับถ่ายในสัตว์ทดลองได้

คุณค่าทางโภชนาการของชุมเห็ดจีน

การแปรรูปของชุมเห็ดจีน

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=9901&SystemType=BEDO
https://thaiherbal.org
https://www.flickr.com