บีปลากั้ง ไม้พุ่มลำต้นตรง ยอดอ่อน รับประทานเป็นผัก

บีปลากั้ง

ชื่ออื่นๆ : ดีปลากั้ง

ต้นกำเนิด : เอเชียเขตร้อน และทางตอนใต้จนถึงตอนกลางของประเทศจีน

ชื่อสามัญ : ดีปลากั้ง

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Phlogacanthus pulcherrimus T.Anderson.

ชื่อวงศ์ : Acanthaceae

ลักษณะของบีปลากั้ง

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ไม้พุ่มสูง 50-150 ซม. ลำต้น ตั้งตรง ใบ เดี่ยว เรียงตรงข้าม แผ่นใบรูปรีแกมรูปขอบขนาน ยาว 8-16 ซม. กว้าง 3-5 ซม. ปลายใบเรียวแหลม โคนใบรูปลิ่ม ขอบใบเรียบ ก้านใบ ยาว 1-3 ซม. ช่อดอก แบบช่อเชิงลด ออกที่ปลายยอด ดอก สมบูรณ์เพศ กลีบเลี้ยง มีสีเขียว รูประฆัง ยาว 5 มม. กลีบดอก สีม่วงอมแดง เชื่อมกันเป็นรูปคนโท ส่วนหลอดกลีบพองออกด้านเดียว ส่วนปลายแยกเป็น 5 แฉก ผล แบบแคปซูล ยาว 2.5-3.5 ซม.

บีปลากั้ง
บีปลากั้ง ไม้พุ่มสูง ลำต้นตั้งตรง ดอกออกที่ปลายช่อ

การขยายพันธุ์ของบีปลากั้ง

ใช้เมล็ด/-

ธาตุอาหารหลักที่บีปลากั้งต้องการ

ประโยชน์ของบีปลากั้ง

เป็นอาหาร ยอดอ่อน รับประทานเป็นผักแกล้มกับน้ำพริก

สรรพคุณทางยาของบีปลากั้ง

สรรพคุณ
ยาสมุนไพรพื้นบ้านจังหวัดอุบลราชธานี ใช้ ลำต้น ต้มน้ำดื่ม ช่วยขับปัสสาวะ
ยาสมุนไพรพื้นบ้านจังหวัดมุกดาหาร ไม่ระบุส่วนที่ใช้ เป็นยาบำรุงกำลัง

คุณค่าทางโภชนาการของบีปลากั้ง

การแปรรูปของบีปลากั้ง

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=12225&SystemType=BEDO
https://www.flickr.com

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *