ผกากรอง
ชื่ออื่นๆ : เบญจมาศป่า มะจาย ก้ามกุ้ง ดอกไม้จีน สาบแร้ง ยี่สุ่น ขี้กา
ต้นกำเนิด : ประเทศอุรุกวัย อเมริกาใต้
ชื่อสามัญ : Weeping Lantana, White Sage, Cloth of gold, Hedge Flower
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Lantana camara Linn.
ชื่อวงศ์ : VERBENACEAE
ลักษณะของผกากรอง
เป็นไม้พุ่ม มีลำต้นเป็นสี่เหลี่ยม ใบเป็นแบบใบเดี่ยว ขอบใบหยัก ด้านท้องใบมีขนเล็กๆ ผลมีขนาดเล็กรูปร่างกลม ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อแก่จะมีสีน้ำเงินเข้มเกือบดำ ออกดอกเป็นช่อเรียงตัวเป็นรูปกลมๆ มีดอกย่อยๆจำนวนมาก กลีบดอกมีหลายสี เช่น ขาว เหลืองนวล ชมพู ส้ม แดง หรือมีสองสีในดอกเดียวกัน ดูสวยงามมาก จึงนิยมนำมาตั้งชื่อลูกสาว
การขยายพันธุ์ของผกากรอง
ปักชำกิ่ง
ธาตุอาหารหลักที่ผกากรองต้องการ
ประโยชน์ของผกากรอง
เนื่องจากใบผกากรองมีกลิ่นฉุน และมีสารพิษที่เป็นพิษต่อระบบประสาทของแมลงจำพวกหนอนกระทู้ในแปลงผักที่ชื่อว่า แลนทานิน (Lantanin) จึงมีการนำมาใช้เป็นสมุนไพรสำหรับฆ่าและขับไล่แมลงศัตรูพืช โดยวิธีการเตรียมและใช้ผกากรองเป็นสารป้องกันและกำจัดศัตรูพืช วิธีแรกให้ใช้เมล็ดผกากรองบด 1 กิโลกรัมผสมกับน้ำ 2 ลิตร และให้แช่ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง แล้วนำมาใช้ฉีดพ่นเพื่อฆ่าหนอนกระทู้ในแปลงผัก
ส่วนอีกวิธีให้ใช้ใบและดอกสด บดละเอียดหนัก 50 กรัม ผสมกับน้ำ 400 ซีซี แช่ทิ้งไว้ 1 คืน แล้วกรองผสมกับน้ำในอัตราส่วน 1 : 5 แล้วนำไปใช้ฉีดพ่น
สรรพคุณทางยาของผกากรอง
ใบสด มีรสขม ช่วยขับลม แก้อาการบวม ดอก มีรสจืดชุ่ม ให้ความรู้สึกเย็น แก้อักเสบ แก้ปวดท้องอาเจียน
ราก ใช้แก้หวัด ปวดศีรษะ ปวดฟัน คางทูม
ส่วนที่มีโทษห้ามกิน คือ ผลที่แก่แต่ยังไม่สุก เพราะมีสารพิษที่เรียกว่า แลนทาดีน เอ (Lantadene A) และ แลนทาดีน บี (Lantadene B) แต่ แลนทาดีน บี มีพิษน้อยกว่าแลนทาดีน เอ ซึ่งถ้ากินเข้าไปสารนี้จะออกฤทธิทำให้ มีอาการอ่อนเพลีย กล้ามเนื้อทำงานไม่ประสานกัน ไม่มีแรง ไม่สามารถยืนได้ มึนงง อาเจียน รูม่านตาขยาย ตัวเขียว ท้องเดิน หมดสติ หายใจลึกแต่ระดับการหายใจจะช้าลงๆ และ ตาย ในที่สุด
คุณค่าทางโภชนาการของผกากรอง
–
การแปรรูปของผกากรอง
แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=9605&SystemType=BEDO
https://www.scimath.org/article-biology/item/545-lantana-camara
https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%9C%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%87
http://clgc.agri.kps.ku.ac.th/resources/weed/lantana.html
https://hkm.hrdi.or.th/
