พุทธาทะเล ผลใช้รับประทาน เนื้อผลมีรสเปรี้ยว

พุทธาทะเล

ชื่ออื่นๆ : หมูพลัม, พลัมสีเหลือง, มะนาวทะเล

ต้นกำเนิด : เขตร้อนในแอฟริกา เอเชีย อเมริกา และออสเตรเลีย

ชื่อสามัญ : –

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Ximenia americana

ชื่อวงศ์ : Olacaceae

ลักษณะของพุทธาทะเล

ไม้พุ่มลำต้นมีสีเทาอมแดง ผิวแตกตามความยาวของลำต้น มีหนามแต่ไม่มาก ใบเดี่ยว ดอกช่อ ออกตามง่ามใบ ผลเดี่ยว กลมยาวเล็กน้อย เมื่ออ่อนสีเขียว เมื่อสุกเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ผิวของผลไม่เรียบมีปุ่มเล็กน้อย ผลเกิดขึ้นได้ตลอดทั้งปี

พุทราทะเล
พุทราทะเล ลำต้นมีสีเทาอมแดง ใบเดี่ยว

การขยายพันธุ์ของพุทธาทะเล

ใช้เมล็ด

ธาตุอาหารหลักที่พุทธาทะเลต้องการ

ประโยชน์ของพุทธาทะเล

  • ผลใช้รับประทานได้ เนื้อผลมีรสเปรี้ยว
  • ใบใช้รับประทานเป็นผักได้ แต่เนื่องจากมีไซยาไนด์ จึงต้องปรุงสุกก่อนและไม่ควรรับประทานครั้งละมากๆ ในอินเดียใช้น้ำมันในเมล็ดปรุงอาหาร
  • เมล็ดรับประทานได้มีฤทธิ์เป็นยาระบาย ในอินโดนีเซียใช้ใบปรุงรสชาติอาหาร เปลือกลำต้นมีแทนนิน เนื้อไม้แข็ง มีกลิ่นหอม.
  • ไม้ส่วนใหญ่ใช้เป็นฟืนและถ่านในครัวเรือน
ผลพุทราทะเล
ผลพุทราทะเล ผลดิบสีเขียว ผลสุกสีเหลือง

สรรพคุณทางยาของพุทธาทะเล

เปลือก นำมาทำเป็นผงหรือต้ม ใช้รักษาแผลที่ผิวหนัง วางไว้บนศีรษะเพื่อปวดศีรษะ และวางในน้ำอาบสำหรับทารกที่ป่วย

คุณค่าทางโภชนาการของพุทธาทะเล

การแปรรูปของพุทธาทะเล

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=10995&SystemType=BEDO
https://www.flickr.com

Add a Comment