พุทราทะเล
ชื่ออื่นๆ : หมูพลัม, พลัมสีเหลือง, มะนาวทะเล
ต้นกำเนิด : เขตร้อนในแอฟริกา เอเชีย อเมริกา และออสเตรเลีย
ชื่อสามัญ : –
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Ximenia americana
ชื่อวงศ์ : Olacaceae
ลักษณะของพุทราทะเล
ต้น ไม้พุ่มลำต้นมีสีเทาอมแดง ผิวแตกตามความยาวของลำต้น มีหนามแต่ไม่มาก
ใบ ใบออกเป็นใบเดี่ยว
ดอก ดอกออกเป็นช่อ ออกตามง่ามใบ
ผล ผลเดี่ยว กลมยาวเล็กน้อย เมื่ออ่อนสีเขียว เมื่อสุกเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ผิวของผลไม่เรียบมีปุ่มเล็กน้อย ผลเกิดขึ้นได้ตลอดทั้งปี
การขยายพันธุ์ของพุทราทะเล
ใช้เมล็ด
ธาตุอาหารหลักที่พุทราทะเลต้องการ
ประโยชน์ของพุทราทะเล
- ผลใช้รับประทานได้ เนื้อผลมีรสเปรี้ยว
- ใบใช้รับประทานเป็นผักได้ แต่เนื่องจากมีไซยาไนด์ จึงต้องปรุงสุกก่อนและไม่ควรรับประทานครั้งละมากๆ ในอินเดียใช้น้ำมันในเมล็ดปรุงอาหาร
- เมล็ดรับประทานได้มีฤทธิ์เป็นยาระบาย ในอินโดนีเซียใช้ใบปรุงรสชาติอาหาร เปลือกลำต้นมีแทนนิน เนื้อไม้แข็ง มีกลิ่นหอม.
- ไม้ส่วนใหญ่ใช้เป็นฟืนและถ่านในครัวเรือน
สรรพคุณทางยาของพุทราทะเล
เปลือก นำมาทำเป็นผงหรือต้ม ใช้รักษาแผลที่ผิวหนัง วางไว้บนศีรษะเพื่อปวดศีรษะ และวางในน้ำอาบสำหรับทารกที่ป่วย
คุณค่าทางโภชนาการของพุทราทะเล
การแปรรูปของพุทราทะเล
แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=10995&SystemType=BEDO
https://www.flickr.com
