มะม่วงคัน ม่วงคัน รสเปรี้ยว น้ำยางมาก กินแล้วจะมีอาการคันคอ

มะม่วงคัน ม่วงคัน

ชื่ออื่นๆ : ส้มม่วงคัน, มะม่วงคัน

ต้นกำเนิด : ไม้พื้นเมืองในเกาะบอร์เนียว สุมาตรา สิงคโปร์ และคาบสมุทรมลายู

ชื่อสามัญ : มะม่วงป่า

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Mangifera quadrifida

ชื่อวงศ์ : ANACARDIACEAE

ลักษณะของมะม่วงคัน ม่วงคัน

ต้น ไม้ต้นสูง 25-30 เมตรเรือนยอดเป็นพุ่มสูงลำต้นเปลาตรงเปลือกสีน้ำตาลเทา แตกเป็นสะเก็ด เปลือกชั้นในสีน้ำตาลอ่อนอมเหลือง

ใบ แผ่นใบเรียวยาวรูปขอบขนานแกมรูปไข่กลับ กว้าง 3-9 ซม. ยาว 10-25 ซม. ปลายใบเรียวแหลมหรือทู่โคนใบสอบเป็นรูปลิ่มบางครั้งทู่ผิวใบเกลี้ยงทั้งสองด้านก้านใบยาว 2-5 ซม.

ดอก ดอกสีเหลืองอ่อนหรือครีมออกเป็นช่อตามปลายกิ่ง ออกดอกเดือนธันวาคม – เดือนกุมภาพันธ์

ผล ผลกลมรีกว้าง 2.5-3 ซม. เมื่อแก่สุกสีเหลืองส้มแต่ถ้าสุกมากจะมีสีคล้ำเกือบดำ และเริ่มติดผลหลังออกดอกตั้งแต่ช่วงปลายเดือนธันวาคม และสามารถเก็บผลดิบรับประทานได้ตั้งแต่ช่วงเดือนกุมภาพันธ์

มะม่วงคัน
มะม่วงคัน ใบเรียวยาวรูปขอบขนานแกมรูปไข่กลับ

 

ผลมะม่วงคัน
ผลมะม่วงคัน ผลกลม ผลสุกสีคล้ำเกือบดำ

การขยายพันธุ์ของมะม่วงคัน ม่วงคัน

ใช้เมล็ด

ธาตุอาหารหลักที่มะม่วงคัน ม่วงคันต้องการ

ประโยชน์ของมะม่วงคัน ม่วงคัน

  • ผลรับประทานได้
  • ลำต้นใช้ก่อสร้าง(จากการสัมภาษณ์และประชุมเสวนาผู้นำชุมชนในท้องถิ่น)

สรรพคุณทางยาของมะม่วงคัน ม่วงคัน

ผลอ่อนจะมีรสเปรี้ยว น้ำยางมาก กินแล้วมีอาการคันคอ ถ้าถูกผิวหนังอ่อนจะเปือยและคัน

เนื้อผลสุก
เนื้อผลสุก สีเหลืองส้ม

คุณค่าทางโภชนาการของมะม่วงคัน ม่วงคัน

การแปรรูปของมะม่วงคัน ม่วงคัน

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=9274&SystemType=BEDO
http://www.natres.psu.ac.th
https://www.flickr.com

One Comment

Add a Comment