มะม่วงหัวแมงวัน ดอกอ่อน ยอดอ่อน รับประทานเป็นผักสด และมีสรรพคุณทางยา

มะม่วงหัวแมงวัน

ชื่ออื่นๆ : มะม่วงแมงวัน (ลำปาง) มะม่วงหัวแมงวัน (นครราชสีมา) รักหมู (ภาคใต้) หัวแมงวัน (สุโขทัย) ฮักหมู ฮักผู้ (ภาคเหนือ)

ต้นกำเนิด : พบในป่าเต็งรัง ป่าชายหาด ป่าเบญจพรรณ

ชื่อสามัญ : มะม่วงขี้แมงวัน

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Buchanania lanzan Spreng.

ชื่อวงศ์ : ANACARDIACEAE

ลักษณะของมะม่วงหัวแมงวัน

ต้น ไม้ต้นขนาดเล็ก-กลาง 20 เมตร เปลาตรง เรือนยอดพุ่มทึบ

ใบ ใบเดี่ยวเรียงสลับ รูปขอบขนานแกมรูปรี ถึงรูปไข่กลับ กว้าง 6-12 ซม. ยาว 10-25 ซม. ปลายใบแหลมหรือมน โคนใบสอบ

ดอก ดอกช่อดอกแบบแยกแขนง ออกตามปลายกิ่ง ซอกใบ ดอกย่อยสมบูรณ์เพศ กลีบเลี้ยง 5 กลีบ มีผนังสีน้ำตาลปกคลุมหนาแน่น กลีบดอก 5 กลีบ สีขาว ออกดอกธันวาคม-มีนาคม

ผล ผลสีเขียว กลม ผลสดเมล็ดเดียวแข็ง ขนาด 1.3-1.5 เซนติเมตร ผลสุกสีม่วงดำ เมล็ดเปลือกแข็งกลม ผลแก่เมษายน-มิถุนายน

มะม่วงหัวแมงวัน
มะม่วงหัวแมงวัน ไม้ต้นขนาดเล็ก ใบรูปรี

การขยายพันธุ์ของมะม่วงหัวแมงวัน

ใช้เมล็ด/นำเมล็ดมาเพาะใส่ถุงประมาณ 1 อาทิตย์ก็จะงอก

ธาตุอาหารหลักที่มะม่วงหัวแมงวันต้องการ

ประโยชน์ของมะม่วงหัวแมงวัน

ดอกอ่อน ยอดอ่อน รับประทานเป็นผักสดกับน้ำพริก ลาบ ยำผลสุก เนื้อในเมล็ดรับประทานได้

เนื้อไม้ใช้ทำลังใส่ของ ทำประตูหน้าต่าง และเครื่องตกแต่งบ้านได้ดี ผลสุกรับประทานได้

ผลมะม่วงหัวแมงวัน
ผลมะม่วงหัวแมงวัน ผลสีเขียว กลม

สรรพคุณทางยาของมะม่วงหัวแมงวัน

เมล็ด สกัดเอาน้ำมันไปทำยาแก้โรคผิวหนัง
ยางและราก บดใช้ทำยาแก้โรคท้องร่วง
เปลือกต้น ต้มน้ำดื่มแก้อักเสบจากพืชพิษ
หลายส่วนของต้นเป็นยารักษาไข้ โรคผิวหนัง งูและแมลงป่องกัด โรคกามโรค ป้องกันแบคทีเรีย

คุณค่าทางโภชนาการของมะม่วงหัวแมงวัน

การแปรรูปของมะม่วงหัวแมงวัน

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=11869&SystemType=BEDO
https://www.flickr.com

Add a Comment