มะแว้งเครือ ผลมีรสขม ช่วยเจริญอาหาร

มะแว้งเครือ

ชื่ออื่นๆ : มะแว้งเถา (กรุงเทพฯ ) แขว้งเควีย (ตาก)  มะแว้ง มะแว้งเถาเครือ (ทั่วไป)

ต้นกำเนิด : อินเดีย ศรีลังกา และอินโดจีน

ชื่อสามัญ :-

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Solanum trilobatum L

ชื่อวงศ์ : Solanaceae

ลักษณะของมะแว้งเครือ

ต้น ไม้เถาเลื้อยพาดพันกับต้นไม้อื่น ลำต้นกลม สีเขียวเป็นมัน มีหนามแหลมตามกิ่งก้าน

ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ สีเขียวเป็นมัน แผ่นใบล่างมีหนามตามเส้นใบ

ดอก ออกเป็นช่อตามซอกใบที่ปลายกิ่ง  ดอกสีม่วง กลีบเลี้ยงมี 5 กลีบ กลีบดอกมี 5 แฉก ย่น ปลายแหลม โคนเชื่อมติดกัน เกสรเพศผู้สีเหลืองมี 5 อัน

ผล รูปทรงกลม ขนาด 0.5 ซม. ผิวเรียบ ผลดิบสีเขียวมีลายขาว ผลสุกสีแดงใส เมล็ดแบน มีจำนวนมาก

มะแว้งเครือ
มะแว้งเครือ ลำต้นมีหนามแหลม

การขยายพันธุ์ของมะแว้งเครือ

การเพาะเมล็ด

ธาตุอาหารหลักที่มะแว้งเครือต้องการ

ประโยชน์ของมะแว้งเครือ

ผลมีรสขม ช่วยเจริญอาหาร แก้โรคเบาหวาน รากและผลเป็นยาแก้ไอขับเสมหะ และบำรุงธาตุ

ดอกมะแว้งเครือ
ดอกมะแว้งเครือ ดอกสีม่วง เกสรสีเหลือง

สรรพคุณทางยาของมะแว้งเครือ

ส่วนที่ใช้ :  ราก ทั้งต้น ต้น ใบ ผลสดแก่โตเต็มที่ แต่ยังไม่สุก

  • ราก –  แก้โลหิตออกทางทวารหนัก ทวารเบา แก้ไอ แก้ขับเสมหะให้ตก แก้หืด ขับปัสสาวะ แก้ไข้สันนิบาต บำรุงธาตุ แก้น้ำลายเหนียว กระหายน้ำ แก้วัณโรค

  • ทั้งต้น – ขับเหงื่อ แก้ไอ แก้หืด ขับปัสสาวะ
  • ต้น – แก้หญิงท้องขึ้นในขณะมีครรภ์ แก้ไอ ขับเสมหะ แก้น้ำลายเหนียว กระทุ้งพิษไข้ ขับปัสสาวะ
  • ใบ – บำรุงธาตุ แก้ไอ แก้น้ำลายเหนียว
  • ผลสด – แก้ไอ ขับเสมหะ ขับปัสสาวะ รักษาโรคเบาหวาน บำรุงดี แก้น้ำลายเหนียว บำรุงเลือด แก้โลหิตออกทางทวารหนักทวารเบา

วิธีและปริมาณที่ใช้ : แก้ไอ  แก้โรคหืดหอบ ใช้เป็นยาขมเจริญอาหาร

  1. เอาผลมะแว้งเครือสดๆ 5-6 ผล นำมาเคี้ยวกลืน เฉพาะน้ำจนหมดรสขม แล้วคายกากทิ้งเสีย บำบัดอาการไอได้ผลชงัด
  2. ใช้ผลสดๆ 5-10 ผล โขลกพอแหลก คั้นเอาน้ำ ใส่เกลือ จิบบ่อยๆ หรือใช้ผลสดเคี้ยวแล้วกลืนทั้งน้ำและเนื้อ

รักษาเบาหวาน ลดน้ำตาลในเลือด

ใช้ผลมะแว้ง โตเต็มที่ 10-20 ผล รับประทานเป็นอาหาร เป็นผักจิ้มน้ำพริก

สารเคมี :

  • ใบ  มี  Tomatid – 5 – en -3-  ß – ol
  • ดอก  มี Alkaloids, Cellulose, Pectins Unidentified organic acid Lignins, Unidentified saponins
  • ผล  มี Enzyme oxidase, Vitamin A ค่อนข้างสูง
  • ผลมะแว้งเครือ
    ผลมะแว้งเครือ ผลกลม ผลอ่อนสีเขียวมีลายเป็นสีขาว ผลสุกสีแดง

คุณค่าทางโภชนาการของมะแว้งเครือ

การแปรรูปของมะแว้งเครือ

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=10899&SystemType=BEDO
https://www.flickr.com

Add a Comment