แตงกวางู ผลมีรสชาติคล้ายกับแตงกวา ไม่มีรสขม

แตงกวางู

ชื่ออื่นๆ : แตงกวายาว แตงกวางู แตงงู

ต้นกำเนิด :

ชื่อสามัญ :  แตงกวาอาร์มีเนีย  Armenian cucumber, Snake cucumber

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cucumis melo var. flexuosus

ชื่อวงศ์ : Cucurbitaceae

ลักษณะของแตงกวางู

เป็นไม้เถาล้มลุกที่มีอายุอยู่ได้เพียงปีเดียว เถาหรือลำต้นมีลักษณะเป็นเหลี่ยม เนื้อเถาแข็ง แตกกิ่งก้านเป็นทรงพุ่ม มีมือเกาะตามข้อของลำต้นไปได้ไกลประมาณ 30 – 36 นิ้ว

ใบ  มีใบคล้ายรูปหัวใจ โคนใบเว้าลึก ปลายใบแหลม แผ่นใบสีเขียว ขอบใบเป็นหยักคล้ายฟันเลื่อย สามารถมองเห็นเส้นใบได้อย่างชัดเจน บริเวณลำต้น กิ่งก้าน และใบ ปกคลุมไปด้วยขนคล้ายหนาม ไม่มีหูใบ ก้านใบยาวปานกลาง มีดอกสีขาวหรือสีเหลืองขนาดใหญ่ ออกเป็นช่อกระจุกที่ปลายยอด มีขนอ่อนปกคลุมอยู่ที่โคนดอก มีดอกตัวผู้และดอกตัวเมียอยู่ภายในต้นเดียวกันหรืออาจแยกอยู่คนละต้นก็ได้

ผล  มีลักษณะกลมยาว เปลือกผลบางเป็นสีเขียวอ่อน ผิวผลเป็นร่องคล้ายบวบ มีความยาวของผลประมาณ 12-15 นิ้ว เนื้อภายในผลมีรสชาติคล้ายกับแตงกวา ไม่มีรสขม ลักษณะของเมล็ดภายในผลคล้ายกับแตงกวาทั่วไป

ต้นแตงกวางู
ต้นแตงกวางู เถาเป็นเหลี่ยม ใบคล้ายรูปหัวใจ ปลายแหลม สีเขียว
ผลแตงกวางู
ผลแตงกวางู กลมยาว เปลือกผลบางเป็นสีเขียวอ่อน

การขยายพันธุ์ของแตงกวางู

ใช้เมล็ด

ธาตุอาหารหลักที่ลันแตงกวางูต้องการ

แตงกวาอาร์มีเนีย เป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีความร่วนซุยและอุดมสมบูรณ์ ต้องการแสงแดดแบบเต็มวัน ในการปลูกเลี้ยงควรทำค้างให้เกาะพันไปได้ เพื่อสะดวกต่อการเก็บเกี่ยวผลผลิตและการดูแลรักษา

ประโยชน์ของแตงกวางู

นำมารับประทานเป็นผักสด หรือใสในอาหาร เช่น สลัดผักสด  แซนวิชและซูชิ ประเทศแคลิฟอร์เนีย นิยมนำมาทำเป็นแตงดอง

สรรพคุณทางยาของแตงกวางู

คุณค่าทางโภชนาการของแตงกวางู

การแปรรูปของแตงกวางู

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=11617&SystemType=BEDO
https://www.flickr.com

Add a Comment