วงศ์ผักหวาน OPILIACEAE เป็นไม้พุ่ม ไม้ต้นหรือไม้เลื้อย ไม่มีหูใบ

ลักษณะประจำวงศ์

ไม้พุ่ม ไม้ต้นหรือไม้เลื้อย ไม่มีหูใบ ใบเดี่ยวติดเวียนสลับ ขอบใบเรียบ เส้นใบออกจากสองข้างของเส้นกลางใบแบบขนนก ดอกออกเป็นช่อ สมมาตรตามรัศมี มีกลีบรวมวงเดียว โคนกลีบมักเชื่อมติดกัน เกสรเพศผู้มีจำนวนเท่ากับกลีบรวม และติดตรงข้ามกับกลีบรวม มีจานฐานดอก รังไข่ติดเหนือวงกลีบ 1 ช่อง  ไข่อ่อนมี 1 หน่วย ติดห้อยลง ผลมีเนื้อเมล็ดเดียวแข็ง

ลักษณะเด่นของวงศ์

ใบเมื่อแห้งสีเขียวมะกอก ผิวใบมีตุ่มเล็กๆ ดอกสมบูรณ์เพศ กลีบรวมแยกจากกัน

ยอดอ่อนผักหวาน
ยอดอ่อนผักหวาน ใบอ่อนรูปร่างแคบรี ปลายใบแหลม สีเขียวอมเหลือง

วงศ์ใกล้เคียง-ลักษณะที่แตกต่าง

  • Olacaceae –  มีทั้งกลีบเลี้ยงและกลีบดอก กลีบเลี้ยงติดแน่น และมักเจริญใหญ่ขึ้นเมื่อเป็นผล มีไข่อ่อนมากกว่า 1
  • Santalaceae – รังไข่ติดใต้วงกลีบ

การกระจายพันธุ์

ในเขตร้อน ในประเทศไทยมี 5 สกุล 7 ชนิด

  • ผักหวาน Melientha suavis Pierre subsp. suavis ไม้ต้นขนาดเล็ก ดอกออกตามลำต้น ใบกินได้
  • ผักหวานเมา Urobotrya siamensis Hiepko ไม้พุ่ม มักพบบนเขาหินปูน ใช้เป็นสมุนไพร
  • นางจุ่ม Cansjera rheedei J. F. Gmel. ไม้เลื้อย ลำต้นมีหนาม ผลสีส้ม พบตามป่าผลัดใบ
ผักหวานป่า
ผักหวานป่า เป็นไม้ยืนต้น ใบสีเขียวเข้ม เนื้อใบกรอบ

สามารถติดตามความรู้เเกี่ยวกับการเกษตร เพิ่มเติมได้ที่ เกษตรตำบล.คอม

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : www.dnp.go.th
ภาพประกอบ : www.flickr.com

One Comment

Add a Comment