หญ้าปากควาย เป็นพืชล้มลุกจำพวกหญ้า

หญ้าปากควาย

ชื่ออื่นๆ : หญ้าปากกล้วย

ต้นกำเนิด :

ชื่อสามัญ : Beach wiregrass, Crowfoot grass, Yaa paak khwaai

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Dactyloctenium aegyptium (L.) P. Beauv.

ชื่อวงศ์ : Gramineae (Poaceae)

ลักษณะของหญ้าปากควาย

เป็นพืชล้มลุกจำพวกหญ้า ลำต้นกลม เป็นปล้องกลวง กว้าง 5 มม. ลำต้นตั้งสูงประมาณ 20 ซม. มักแตกต้นใหม่จากข้อที่ติดอยู่กับพื้นดินแล้วมีราก ใบรูปใบหอกยาวขนาดประมาณ 6 – 8 ซม. ปลายแหลม โคนเรียวมนมีขนเห็นชัด ดอกเป็นช่อ ก้านดอกกลมยาวประมาณ 10 – 20 ซม. ปลายก้านดอกมีช่อดอกย่อยแตกออกจากจุดกึ่งกลาง 3 – 6 ช่อ แต่ละช่อยาวประมาณ 3 – 4 ซม. ดอกย่อยมีขนาดเล็ก สีขาวแซมเขียว แบนๆ ออกเรียงติดกัน ผลมีลักษณะเป็นผลรวมในผลหนึ่งๆ จะมีเมล็ดอยู่จำนวนมาก

การขยายพันธุ์ของหญ้าปากควาย

ใช้เมล็ด/การขยายพันธุ์ :ชำกิ่ง และเพาะเมล็ด

ธาตุอาหารหลักที่หญ้าปากควายต้องการ

ประโยชน์ของหญ้าปากควาย

การใช้ประโยชน์ ต้นอ่อนใช้เป็นอาหารสัตว์ได้ดี โดยการตัด หรือปล่อยสัตว์แทะเล็ม

สรรพคุณทางยาของหญ้าปากควาย

ทั้งต้น รสขมเย็น ต้มดื่ม ดับพิษกาฬ แก้ไข้พิษ ไข้หัวทุกชนิด เจริญไฟธาตุ แก้พิษฝี แก้ไข้ตรีโทษ ตำกับสุราพอกหรือทาแก้ปวด บวม อักเสบ ดับพิษร้อน

คุณค่าทางโภชนาการของหญ้าปากควาย

คุณค่าทางอาหาร อายุ 45 วัน มีโปรตีน 9.6 – 10.1 เปอร์เซ็นต์ ฟอสฟอรัส 0.25 เปอร์เซ็นต์ โพแทสเซียม 1.89 เปอร์เซ็นต์ แคลเซียม 0.70 เปอร์เซ็นต์ ADF 31.1 – 40.2 เปอร์เซ็นต์ NDF 63.3 – 69.5 เปอร์เซ็นต์ DMD 59.6 เปอร์เซ็นต์ (โดยวิธี Nylon bag) ลิกนิน 5.4 เปอร์เซ็นต์

การแปรรูปของหญ้าปากควาย

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=11282&SystemType=BEDO
https://www.flickr.com