เค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบในการทำเค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง

1. กล้วยน้ำว้าสุก    8-10  ลูก
2. แป้งเอนกประสงค์   1   ถ้วย
3. ผงฟู       1   ช้อนชา
4. เบคกิ้งโซดา      ½    ช้อนชา
5. เกลือ        ½     ช้อนชา
6. น้ำตาลทรายแดง    100  กรัม
7. มะนาว   ½   ช้อนโต๊ะ
8. นมสด  150  มิลลิลิตร

เค้กกล้วยน้ำว้า
เค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง เนื้อนุ่ม หอมอร่อย

วิธีการทำเค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง

1.  นำกล้วยน้ำว้าสุกมาขูด
2.  นมสด น้ำตาลทรายแดง มาตีเข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลาย
3.  ร่อนแป้งอเนกประสงค์ ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ ลงไป คนให้เข้ากัน
4.  นำกล้วยน้ำว้าสุกที่ขูดแล้ว  น้ำมะนาว ใส่ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
5.  นำแป้งที่ผสมแล้ว ใส่ลงในถ้วยอบขนาดตามชอบ  ⅔  ของถ้วย
6.  นำไปนึ่งประมาณ 15-20  นาที จากนั้นจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ภาพ : https://www.flickr.com

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *