วิธีทำเค้กกล้วยน้ำว้าในหม้อหุงข้าว เมนูขนมจากกล้วยน้ำว้า

เค้กกล้วยน้ำว้า

เค้กกล้วยน้ำว้า เมนูขนมที่ทำจากกล้วยน้ำว้าทำเองได้ง่าย ๆ จากกล้วยน้ำว้าสุก ที่เรารับประทานไม่ทัน ถือว่าเป็นเค้กเพื่อสุขภาพก็ว่าได้ เนื่องจากสูตรนี้เราไม่ใส่น้ำตาล คนรักสุขภาพต้องลองทำสูตรนี้ค่ะ และการทำนั้นก็ง่ายมากๆ ไม่ต้องใช้เตาอบกันเลย เรามาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

  1. กล้วยน้ำว้าสุก           5   ลูก
  2. ไข่ไก่                          1    ฟอง
  3. แป้งกล้วย                  4    ช้อนโต๊ะ
  4. นมสดหรือนมจืด (หากไม่มีไม่ใส่ก็ได้)
  5. กระดาษไข
  6. น้ำมันพืชหรือเนย

วิธีทำ

  1. นำกล้วยน้ำว้าสุกมาบด โดยให้เครื่องบดหรือใช้มือบีบ ใช้ช้อนส้อม กดให้เนื้อกล้วยพอละเอียด
  2. ใส่ไข่ไก่ลงไป แล้วคลุกให้เข้ากับกล้วยน้ำว้า
  3. จากนั้นใส่นมลงไปเล็กน้อย (หรือไม่ใส่ก็ได้)
  4. ใส่ผงแป้งกล้วยลงไปแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน

    ส่วนผสมทั้งหมด
    ส่วนผสมทั้งหมด ที่คนให้เข้ากันแล้ว
  5. นำนำมันพืชเทลงไปในหม้อหุงข้าวเล็กน้อย แล้วทำการเกลี่ยให้น้ำมันทั่วบริเวณก้นหม้อหุงข้าว
  6. นำกระดาษไขวางลงไปที่หม้อหุงข้าว เพื่อรองไม่ให้เค้กติดก้นหม้อหุงข้าว
  7. จากนั้นนำส่วนผสมที่เราผสมไว้แล้ว เทลงไปในหม้อหุงข้าวแล้วทำการเกลี่ยให้ทั่วหม้อหุงข้าว
  8. นำไปหุง โดยกดหุงแบบหุงข้าวปกติ ประมาณ 10 นาที ให้ดูว่าเค้กสุกทั่วหรือไม่ หากยังไม่สุกให้ทำการกดหุงต่ออีก 5-10 นาที (โดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไป หากเนื้อเค้กไม่มีน้ำ ก็ถือว่าใช้ได้แล้ว)
เค้กที่สุกแล้ว
เค้กกล้วยน้ำว้าที่สุกแล้ว
นำเค้กออกมาหั่นเป็นชิ้น
นำเค้กออกมาตัดแบ่งเป็นชิ้น
เค้กกล้วยน้ำว้า
เค้กกล้วยน้ำว้า เนื้อนิ่ม รสหวานจากกล้วน้ำว้าสุก

สามารถติดตามความรู้เเกี่ยวกับเรื่องกล้วย การปลูกกล้วย พันธุ์กล้วย การแปรรูปกล้วย เพิ่มเติมได้ที่ เกษตรตำบล.คอม

เรียบเรียงโดย เกษตรตำบล.คอม

2 Comments

Add a Comment