กะพ้อ พืชพื้นเมืองทางภาคใต้ ใบนำมาทำเครื่องจักสาน หรือใช้ห่อขนมต้ม
พืชผัก
กะพ้อ ชื่ออื่นๆ : พ้อ (ภาคใต้) ต้นกำเนิด : พบได้ทั่วไปทางภาคใต้ชึ้นอยู่ในป่าพรุหรือตามหัวไร่ปลายนา ชื่อสามัญ : – ช
ทูนก้านดำ ก้านใบนำมาปอกหรือลอกเปลือกออก รับประทานเป็นผักหรือนำไปปรุงอาหาร
พืชผัก
ทูนก้านดำ ชื่ออื่นๆ : ทูนดำ, ทูนแหล่,  บอนดำ, ออกดิบดำ, โวนดำ, คูน, ตูนก้านดำ ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : – …
ต้างหลวง  ดอกมีรสขมอมฝาดเล็กน้อย เมื่อทำให้สุกจะมีรสหวานออกขม
ไม้ยืนต้น
ต้างหลวง ชื่ออื่นๆ : ต้างป่า, ต้างผา (ภาคเหนือ) ต้นกำเนิด : เอเชียเขตร้อน-เอเชียเขตอบอุ่น ชื่อสามัญ : Snow flake tree ชื …
กระชายแดง หัวช่วยแก้โรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ทำให้ร่างกายแข็งแรง ช่วยบำรุงระบบประสาทให้ทำงานได้ดีขึ้น
การปลูกพืช
กระชายแดง ชื่ออื่นๆ : กระชายป่า, ขิงแคลง, ขิงแดง, ขิงทราย (ภาคอีสาน), ขิงละแอน (ภาคเหนือ) ต้นกำเนิด : เขตร้อนบริเวณเอเชี
กล้วยทองส้ม ผลมีเหลี่ยมคล้ายกล้วยหักมุก เปลือกหนาสีเขียวเข้ม
การปลูกพืช
กล้วยทองส้ม ชื่ออื่นๆ : กล้วยทองจีน ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : – ชื่อวิทยาศาสตร์ : Musa (ABB group) “Kluai …
พรบ.พืชกระท่อม ในการนำมาปลูก จำหน่ายเพื่อการนำเข้า-ส่งออก เชิงอุตสาหกรรม ต้องมีใบอนุญาตเท่านั้น
การปลูกพืช
ร่าง พ.ร.บ.พืชกระท่อม ต้องขอใบอนุญาตเพาะปลูก-จำหน่าย โดยมีพื้นที่กำหนดชัดเจน ห้ามจำหน่ายให้เด็กอายุต่ำกว่า 18 ปี สตรีมีค
ผักสาบ เป็นผักที่มีรสขม ยอดอ่อน ดอกอ่อน ผลอ่อน ลวกหรือต้มรับประทานเป็นผักกับน้ำพริก
พืชผัก
ผักสาบ ชื่ออื่นๆ : ผักสาบ (ภาคเหนือ) ผักอีนูน, อะนูน (ภาคกลาง) ผักอีนูน (นครราชสีมา) นางนูน ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : …
ผักกาดมูเซอ รับประทานเป็นผักหรือนำไปต้ม ลวกรับประทานกับน้ำพริก
พืชผัก
ผักกาดมูเซอ ชื่ออื่นๆ : ผักกาดก้านขาว, ผักกาดยาง, ผักกาดคออ่อน, สำปะสี, หลำปะสี, ผักปลิว, ผักกาดหัวหงอก, หญ้าดอกฟุ้ง ต้น
กระต่ายจามใหญ่ ลำต้นสดนำมาต้มกรองดื่ม ช่วยลดไข้ หัด ลำไส้อักเสบ ปวดท้อง
พืชล้มลุก
กระต่ายจามใหญ่ ชื่ออื่นๆ : กรดน้ำ, กระต่ายจามใหญ่, กัญชาป่า, มะไฟเดือนห้า (กรุงเทพฯ) ขัดมอนเทศ (ตรัง) ขันมอนเล็ก, หนวดแม
ลาน ใบนำมาใช้มุงหลังคา นำมาจักสานเป็นเครื่องใช้ต่างๆ เมล็ดอ่อนรับประทานสดได้
ไม้ยืนต้น
ลาน ชื่ออื่นๆ : ลาน (ทั่วไป) โกงกางใบใหญ่ (ไทย) โกงกาง (นครปฐม) โกงกอน (เพชรบุรี-ชุมพร) กางเกง (ชุมพร) พังกาใหญ่ (ใต้ …
ผักหอมแย้ เป็นผักที่มีกลิ่นหอมฉุน อยู่ในตระกูลผักชี นำไปรับประทานเป็นผักสดกับน้ำพริก หรือนำไปปรุงอาหารใส่แกง
พืชผัก
หอมแย้ ชื่ออื่นๆ : ผักหอมแย้, ยำแย้, ลำแย้, ผักสะแงะ, แสงะ, อีแงะ, ผักชีไร่ ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : ชื่อวิทยาศาสตร์ …
สะไคน้ำ ยอดอ่อนรับประทานเป็นผักสดหรือเผาไฟ มีรสขมเล็กน้อย
การปลูกพืช
สะไคน้ำ ชื่ออื่นๆ : สะโคน้ำ, โคกกระออม, โพออม, สะไล่น้ำ สะไล่เดอะ, วิวี่, ลู, ลีบเครือ, เครือผักไล่น้ำ, ตุ้มต้อก, ติ้นโข