เดือน: พฤศจิกายน 2022

พริกลาบ พริกลาบ หรือน้ำพริกลาบ หรือบ้างเรียกว่า น้ำพริกดำ เพราะมีสีดำของพริกแห้งย่างไฟ พริกลาบ ใช้เป็นเครื่องยำลาบ หรือเ

หัวน้ำเหมี้ยง หัวน้ำเหมี้ยง น้ำเหมี้ยง เมนูอาหารเหนือ อาหารพื้นเมืองภาคเหนือ ได้จากการเคี่ยวน้ำที่มาจากเหมี้ยงนึ่ง (ส่วน

เหมี้ยง เหมี้ยง หรือ เมี่ยง เป็นของว่างหลังอาหารของชาวล้านนา ชาวล้านนาจะ อมเหมี้ยง เพื่อล้างปาก และลดความเผ็ดและเค็มที่ค

ผัดหมี่ขนมจีน ผัดหมี่ขนมจีน หรือข้าวหมี่ หรือคั่วหมี่ หรือผัดขนมจีน เป็นอาหารว่างชนิดหนึ่งที่ทำมาจากขนมจีน นำมาคั่วหรือผ

ถั่วต้มอ้อย ถั่วต้มอ้อย เป็นขนมหวานของชาวไทยอง เป็นขนมที่นิยมรับประทานในฤดูหนาว มีขายทั่วไปในท้องตลาดที่มีชาวไทยองอาศัยอ

งาตำอ้อย งาตำอ้อย เป็นขนมหวานของชาวไทยอง ขนมไทยพื้นบ้านภาคเหนือ นิยมรับประทานในฤดูหนาว มีขายทั่วไปในท้องตลาด ประมาณ 10-2

ข้าวแต๋น ข้าวแต๋น ข้าวแต๋นน้ำแตงโม อาหารว่างที่ทำมาจากข้าวเหนียว ขนมพื้นบ้านของภาคเหนือ เป็นขนมที่นิยมทำกันในเทศกาลปีใหม

ข้าวแคบ ข้าวแคบ เป็นอาหารว่างของภาคเหนือชนิดหนึ่ง ที่มีวิธีทำคล้ายข้าวเกรียบปากหม้อ แต่การทำข้าวแคบ สูตรทำข้าวแคบ  เป็นก

ขนมเกลือ ขนมเกลือ หรือเข้าหนมเกลือ (อ่านว่า เข้าหนมเกื๋อ) บ้างเรียกว่า ขนมขาว เป็นขนมชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า ส่วนผ

ขนมศิลาอ่อน ขนมศิลาอ่อน เข้าหนมซะละอ่อน หรือบ้างเรียก เข้าหนมสาลาอ่อน เข้าหนมศิลาอ่อน หรือขนมถาด เป็นขนมที่ทำด้วยแป้งข้า

ขนมวง ขนมวง ขนมไทยพื้นเมือง คือขนมที่ทำด้วยแป้งเป็นรูปวงกลมแบบเดียวกับขนมโดนัท มีน้ำอ้อยหยอดไปโดยรอบตามกึ่งกลางด้านบน ปั

ขนมลิ้นหมา ขนมลิ้นหมา เป็นขนมไทยพื้นบ้านภาคเหนือ บ้างเรียกว่า เข้าหนมเปี่ยง หรือเข้าเปี่ยง เป็นขนมที่ทำมาจากแป้งข้าวเหนี