กล้วยหักมุกนวล พันธุ์กล้วย ผิวผลมีนวลมาก เปลือกหนา รสชาติหวานอร่อย

กล้วยหักมุกนวล

ชื่ออื่นๆ : กล้วยหักมุกนวล

ต้นกำเนิด : เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ชื่อสามัญ : Kluai Hak Muk Nuan

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Musa (ABB) ‘Hak Muk Nuan’

ชื่อวงศ์ : MUSACEAE

ลักษณะของกล้วยหักมุกนวล

ต้น  ลำต้นสั้น มีเหง้าอยู่ใต้ดิน ลำต้นเทียมประกอบด้วยกาบใบที่ห่อหุ้มไว้อย่างแน่นหนา กาบลำต้นเทียมมีประสีดำ

ใบ ใบเดี่ยวขนาดใหญ่ ออกเรียงสลับ รูปขอบขนาน ปลายใบมน ขอบใบเรียบ ก้านใบยาว

ดอก  หรือปลี ช่อดอกตั้งห้อยลง มีใบประดับขนาดใหญ่หุ้ม

ผล  มีเหลี่ยมเห็นชัด ปลายผลเรียวแหลม ผิวผลมีนวลมาก เปลือกหนา รสชาติหวานอร่อย

การขยายพันธุ์ของกล้วยหักมุกนวล

การแยกหน่อ

การปลูก ขุดหลุมกว้างลึก  70×50 เซนติเมตร วางหน่อลงปลูกกลางหลุม กลบดินโดยรอบให้แน่น จากนั้นให้ปุ๋ยสูตร 15-15-15 เมื่อปลูกผ่านไปแล้ว 45 วัน สลับกับปุ๋ยอินทรีย์ทุก 3 เดือน

ธาตุอาหารหลักที่กล้วยหักมุกนวลต้องการ

ควรรดน้ำในช่วงแรกตอนปลูกใหม่ๆทุกวัน วันละครั้ง

ประโยชน์ของกล้วยหักมุกนวล

รับประทานผลสดได้

สรรพคุณทางยาของกล้วยหักมุกนวล

สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ *สรรพคุณของกล้วย*

คุณค่าทางโภชนาการของกล้วยหักมุกนวล

กล้วยหักมุกนวลสุก 100 กรัม ให้ พลังงาน  109 กิโลแคลอรี  ประกอบด้วย

• น้ำ                          69.5    กรัม
• โปรตีน                  0.78    กรัม
• ไขมัน                     0.25    กรัม
• คาร์โบไฮเดรต    23.38   กรัม
• เส้นใยอาหาร           5.1     กรัม
• เถ้า                           0.99   กรัม
• แคลเซียม                   4     มิลลิกรัม
• ฟอสฟอรัส                 51    มิลลิกรัม
• แมกนีเซียม               34    มิลลิกรัม
• โพแทสเซียม           359    มิลลิกรัม
• เหล็ก                        0.31    มิลลิกรัม
• ทองแดง                       tr    มิลลิกรัม
• สังกะสี                         tr    มิลลิกรัม
• ไอโอดีน                  1.95    มิลลิกรัม
• เบต้าแคโรทีน         270   ไมโครกรัม
• วิตามินเอรวม (RAE)  22  ไมโครกรัม
• ไนอาซิน                   0.78  ไมโครกรัม
• วิตามินซี                        9  ไมโครกรัม
• วิตามินอี                   0.17  ไมโครกรัม 
• น้ำตาล                    18.43  กรัม

การแปรรูปของกล้วยหักมุกนวล

นิยมนำไปทำกล้วยฉาบ หรือกล้วยย่างหรือกล้วยปิ้ง

สามารถติดตามความรู้เเกี่ยวกับเรื่องกล้วย การปลูกกล้วย พันธุ์กล้วย เพิ่มเติมได้ที่ เกษตรตำบล.คอม

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : www.rpplant.royalparkrajapruek.org, www.thaifcd.anamai.moph.go.th
ภาพประกอบ : สวนเจริญ พันธุ์กล้วยหอมทอง กล้วยน้ำว้า