กล้วยไข่พระตะบอง พันธุ์กล้วย ผลสุกมีสีเหลือง เหมือนกล้วยน้ำว้า ผลสุกรสหวานอมเปรี้ยว

กล้วยไข่พระตะบอง

ชื่ออื่นๆ : กล้วยไข่บอง, หอมเบา, เจ็กบอง (สุรินทร์)

ต้นกำเนิด : เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ชื่อสามัญ : Kluai Khai Phra Tabong

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Musa (AAA) ‘Khai Phra Tabong’

ชื่อวงศ์ : MUSACEAE

ลักษณะของกล้วยไข่พระตะบอง

ต้น  ลำต้นเทียมสูง 3.5-4.0 ม. เส้นผ่านศูนย์กลางลำต้นเทียมมากกว่า 15 ซม. กาบลำต้นด้านนอกสีชมพูแดง มีปื้นดำค่อนข้างมาก ด้านในสีเขียวอ่อน มีเส้นสีชมพู

ใบ  ก้านใบมีประดำเล็กน้อย มีร่องค่อนข้างแคบ ครีบสีชมพูอ่อน เส้นกลางใบสีเขียวอ่อน

ดอก  หรือปลี ช่อดอกประกอบด้วยดอกตัวเมียซึ่งมีดอกตัวผู้ที่เป็นหมัน ไม่มีดอกตัวผู้ เมื่อดอกตัวเมียเป็นผลจึงไม่มีปลีเหลืออยู่ ก้านช่อดอกไม่มีขน 

ผล  เครือหนึ่งมี 1-2 ช่อหรือหวี หนึ่งหวีมีผล 6-7 ผล เครือหนึ่งมี 12-13 ผล ผลยาวประมาณ 36 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางยาวประมาณ 36 ซม. เรียงไม่เป็นระเบียบเช่นกล้วยชนิดอื่นๆ ก้านผลสั้น โค้งงอ มีเหลี่ยม เปลือกค่อนข้างหนา เมื่อสุกมีสีเหลือง เหมือนกล้วยน้ำว้า เนื้อสีส้ม รสหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอมเล็กน้อย และจะมีผลที่มีขนาดใหญ่กว่ากล้วยไข่พันธุ์กำแพงเพชร

การขยายพันธุ์ของกล้วยไข่พระตะบอง

การแยกหน่อ, การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ

การปลูก ขุดหลุมขนาด 30x30x30 เซนติเมตร วางหน่อลงปลูกกลางหลุม กลบดินโดยรอบให้แน่น หลังปลูก 1 เดือนให้ใส่ปุ๋ยสูตร 46-0-0 จากนั้นให้ปุ๋ยสูตร 15-15-15 สลับกับปุ๋ยอินทรีย์ทุก 3 เดือน

พบมากแถบภาคตะวันออกด้านชายแดนกัมพูชา โดยเฉพาะบริเวณ จ.ฉะเชิงเทรา 

ธาตุอาหารหลักที่กล้วยไข่พระตะบองต้องการ

ชอบชื้น ดินเหนียวปนทราย

ประโยชน์ของกล้วยไข่พระตะบอง

• ผลรับประทานสด ส่วนใหญ่ไม่รับประทานผลสด เพราะมีเนื้อเหนียวและไส้แข็ง ไม่หวาน มักจะทำให้สุก เช่น ต้ม เผา จะทำให้รสหวานขึ้น
• นำผลดิบมาฝาน แล้วทอด มีสีเหลืองกรอบ
•  วิธีการแก้รสเปรี้ยวให้นำไปต้มทั้งเปลือก

สรรพคุณทางยาของกล้วยไข่พระตะบอง

สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ *สรรพคุณของกล้วย*

คุณค่าทางโภชนาการของกล้วยไข่พระตะบอง

การแปรรูปของกล้วยไข่พระตะบอง

แปรรูปกล้วยไข่พระตะบองเป็นกล้วยบวชชี  กล้วยทอดกรอบ กล้วยอบ กล้วยเชื่อม เป็นต้น

สามารถติดตามความรู้เเกี่ยวกับเรื่องกล้วย การปลูกกล้วย พันธุ์กล้วย เพิ่มเติมได้ที่ เกษตรตำบล.คอม

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : รวบรวมสายพันธุ์กล้วย