โป๊ยกั๊ก ผลและเมล็ดใช้เป็นเครื่องเทศและยาสมุนไพร
การปลูกพืชสมุนไพร
โป๊ยกั๊ก ชื่ออื่นๆ :  จันทร์แปดกลีบ, จันทน์แปดกลีบ, แปดแฉก, โป๊ยกั๊ก (จีน) ต้นกำเนิด : ตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศจีน ชื่อส
วงศ์ขิงข่า ZINGIBERACEAE พืชที่มีกลิ่นหอมฉุนเฉพาะตัว
การปลูกพืชสมุนไพร
ลักษณะประจำวงศ์ ไม้ล้มลุก บางครั้งอิงอาศัย มักมีเหง้า มีกลิ่นหอมฉุนเฉพาะตัว ใบเดี่ยว เรียงสลับ ในระนาบเดียวกัน หรือเรียง
วงศ์มะรุม MORINGACEAE พืชผักพื้นบ้านของไทย
การปลูกพืชสมุนไพร
ลักษณะประจำวงศ์ ไม้ต้นขนาดเล็กผลัดใบ ไม่มีหูใบ ใบรปะกอบมีใบย่อย 2-4 คู่แกนกลางใบบวม ที่ข้อ ติดเวียนสลับ ดอกสมบูรณ์เพศ สม
ต้นคุย ไม้เถาเนื้อแข็ง ทุกส่วนของต้นมีน้ำยางสีขาวขุ่น
การปลูกพืช
คุย ชื่ออื่นๆ : หมากยาง (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ศรีสะเกษ อุบลราชธนี สุรินทร์) กะตังกะติ้ว (ภาคกลาง)คุยกาย คุยช้าง (ปราจีน
น้ำพริกข่า สูตรน้ำพริกพื้นบ้านของภาคเหนือ
การปลูกพืชสมุนไพร
น้ำพริกข่า น้ำพริกข่า เป็นน้ำพริกที่มีลักษณะค่อนข้างแห้ง ชนิดของพริกที่นิยมใช้คือ พริกขี้หนูแห้ง หรือใช้พริกเม็ดใหญ่แห้ง
พริกลาบ น้ำพริกดำ เป็นเครื่องยำของทางภาคเหนือ
การปลูกพืชสมุนไพร
พริกลาบ พริกลาบ หรือน้ำพริกลาบ หรือบ้างเรียกว่า น้ำพริกดำ เพราะมีสีดำของพริกแห้งย่างไฟ พริกลาบ ใช้เป็นเครื่องยำลาบ หรือเ
กระเบาใหญ่ สรรพคุณและประโยชน์ ผลทานได้
การปลูกพืชสมุนไพร
กระเบาใหญ่ ชื่ออื่นๆ : กระเบา (ทั่วไป) กระเบาน้ำ, กระเบาเข้าแข็ง, กระเบาใหญ่, กระเบาเข้าเหนียว, แก้วกาหลง (ภาคกลาง) กระเ
ส้มกุ้งขน สรรพคุณเป็นยาอายุวัฒนะ
การปลูกพืชสมุนไพร
ส้มกุ้งขน ชื่ออื่นๆ :  แม่ฮ้าง (อุบลราชธานี, ประจวบคีรีขันธ์) คราม, ครามกุ้ง, จีนจำ (ประจวบคีรีขันธ์) พระยาราม (ชพ)  พุม
ขี้เจียกหรือตำแยดิน สรรพคุณเป็นแก้ไอ
การปลูกพืชสมุนไพร
ขี้เจียก ชื่ออื่นๆ :  ขี้เจียก (อุบลราชธานี) เครือพูทอง, ตำแยดิน ต้นกำเนิด :  พบตามป่าเต็งรัง และป่าดิบแล้งที่เป็นหินทรา
ชิงชี่ สรรพคุณทางยา แก้โรคที่เกิดในท้อง ขับลมภายใน
การปลูกพืชสมุนไพร
ชิงชี่ ชื่ออื่นๆ :  กระดาดป่า (ชลบุรี) ชายชู้, หมากมก (ชัยภูมิ) หนวดแมวแดง (เชียงใหม่) คายซู (อุบลราชธานี) พญาจอมปลวก, ก
ปอพราน ประโยชน์และสรรพคุณ เป็นยาพื้นบ้าน
การปลูกพืชสมุนไพร
ปอพราน ชื่ออื่นๆ : ขี้หมาแห้ง (สุโขทัย) ปอขี้ตุ่น (อุตรดิตถ์) ปอที (อุบลราชธานี) ปอปาน (นครราชสีมา) ปอพาน (เชียงใหม่) ต้