ผักกวางตุ้ง หรือ ผักกาดสายซิม (ภาคใต้) ชื่ออื่นๆ : ผักกาดเขียวกวางตุ้ง, ผักกาดจอ, ผักกาดดอก, ผักกาดจ้อน ต้นกำเนิด : ชื่อ
ป้ายกำกับ: ผักกวางตุ้ง
ผักกาดจอ หรือ จอผักกาด ผักกาดจอหรือจอผักกาด เป็นอาหารที่ใช้ผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก หรือเรียกว่า ผักกาดจ้อน หรือผักก
ส่วนประกอบในการทำต้มจับฉ่าย รากผักชี 2-3 ราก กระเทียม 4-5 กลีบ พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ กะหล่ำปลี
ผักกวางตุ้ง ภาคใต้เรียก ผักกาดสายซิม พืชอายุสั้น ผักกาดชนิดไม่ห่อปลี ชื่ออื่นๆ : ผักกาดฮ่องเต้, ผักกวางตุ้งฮ่องเต้, กวา