ผักแพว รสเผ็ดของผักแพวช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันในเลือด เหมาะเป็นผักสมุนไพรลดความอ้วน
การปลูกพืช
ผักแพว ชื่ออื่นๆ : พริกม้า พริกม่า (นครราชสีมา), หอมจันทร์ (อยุธยา), ผักไผ่ (ภาคเหนือ), ผักแพว (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ),
ขนุน ไม้ต้นขนาดใหญ่ ผลอ่อนใช้ปรุงอาหาร ผลสุกเยื่อหุ้มเมล็ดมีรสหวาน
ไม้ผล
ขนุน ชื่ออื่นๆ : หนุน หมากมี่ หมากลาง มะหนุน ขะนู นากอ นะยวย ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : ขนุน ชื่อวิทยาศาสตร์ : Artocarpus h
พูลคาว (อำนาจเจริญ)คาวตอง(ลำปาง,อุดร) คาวทอง(มุกดาหาร,อุตรดิตถ์) ผักก้านตอง(แม่ฮ่องสอน) ผักเข้าตอง,ผักคาวตอง ผักคาวปลา(ภาคเหนือ) พลูคาว(ภาคกลาง)
การปลูกพืช
พูลคาว (อนาจเจริญ)คาวตอง(ลำปาง,อุดร) คาวทอง(มุกดาหาร,อุตรดิตถ์) ผักก้านตอง(แม่ฮ่องสอน) ผักเข้าตอง,ผักคาวตอง ผักคาวปลา(ภา
ผักชีฝรั่ง นำมาทานเป็นผักและเป็นยาสมุนไพร
การปลูกพืช
ผักชีฝรั่ง ชื่ออื่นๆ : ผักชีดอย (เหนือ,เชียงใหม่) มะและเด๊าะ (กะเหรี่ยง, แม่ฮ่องสอน) หอมป้อมกุลา (เหนือ) ผักหอมเป (อีสาน
บักเขียเทศ หรือ มะเขือเทศ สามารถรับประทานสด หรือนำไปประกอบอาหารได้
พืชผัก
บักเขียเทศ ชื่ออื่นๆ : มะเขือส้ม(คนเมือง), ตะก่อชิ(กะเหรี่ยงเชียงใหม่) – มะเขือส้ม (ภาคเหนือ), ตรอบ (สุรินทร์), น้
ผักหิน ผักเขียด วัชพืชน้ำขึ้นเองตามธรรมชาติ
การปลูกพืชนา
ผักหิน ผักฮิ้น ชื่ออื่นๆ : ผักฮิ้น ( อุบลราชธานี) ผักฮิ้นน้ำ (ภาคเหนือ) ขาเขียด นิลบล ผักเขียด (ภาคกลาง) ผักเป็ด (ชลบุรี