ข่างปอง เป็นอาหารเหนือซึ่งได้รับอิทธิพลมาจาก พม่า ไทใหญ่ รับประทานเป็นอาหารว่าง
เทคโนโลยีเกษตร
ข่างปอง เป็นอาหารเหนือซึ่งได้รับอิทธิพลมาจาก พม่า ไทใหญ่ เป็นการนำเอาพืชผักต่างๆ มาหั่นเป็นเส้นๆแล้ว ชุบแปง ที่ผสมเครื่อ
มะละกอทอด กรอบนอก นุ่มใน วัตถุดิบใกล้ตัว เมนูทำง่ายไม่ยุ่งยาก
เทคโนโลยีเกษตร
วัตถุดิบและส่วนผสม มะละกอ  500  กรัม แป้งทอดกรอบ  300  กรัม ใบมะกรูด  5  ใบ เกลือ  1/2  ช้อนชา …
มะก๋วยเทศ มะละกอ สามารถทานได้ทั้งผลสุกและผลดิบ
การปลูกพืชสวน
มะก๋วยเทศ ชื่ออื่นๆ : มะละกอ (ภาคกลาง) ก้วยลา (ยะลา), แตงต้น (สตูล), มะก้วยเทศ (ภาคเหนือ), มะเต๊ะ (มาเลย์-ปัตตานี), …
มะละกอ ผลไม้รับประทานสด กับเมนูอาหารสุดฮิต ส้มตำมะละกอ
การปลูกพืช
มะละกอ ผลไม้รับประทานสด กับเมนูอาหารสุดฮิต ส้มตำมะละกอ ชื่ออื่นๆ : – ต้นกำเนิด : ทวีปอเมริกากลาง ชื่อสามัญ : Papay