ป้ายกำกับ: มะละกอ

ข่างปอง เป็นอาหารเหนือซึ่งได้รับอิทธิพลมาจาก พม่า ไทใหญ่ เป็นการนำเอาพืชผักต่างๆ มาหั่นเป็นเส้นๆแล้ว ชุบแปง ที่ผสมเครื่อ

วัตถุดิบและส่วนผสม มะละกอ  500  กรัม แป้งทอดกรอบ  300  กรัม ใบมะกรูด  5  ใบ เกลือ  1/2  ช้อนชา น้ำตาลทราย  1  …

มะละกอ ชื่ออื่นๆ : มะละกอ (ภาคกลาง) ก้วยลา (ยะลา), แตงต้น (สตูล), มะก้วยเทศ (ภาคเหนือ), มะเต๊ะ (มาเลย์-ปัตตานี), ลอกอ (ภ …