ยำหน่อไม้ ยำหน่อไม้ เป็นอาหารท้องถิ่นของภาคเหนือที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก จะมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ และมีความแตกต่างจา
ป้ายกำกับ: หน่อไม้
ซุปหน่อไม้ เป็นเมนูอาหารรสแซ่บ ที่คุ้นเคย ของชาวภาคอีสาน เนื่องจากหน่อไม้สามารถหาได้ตามทั่วไป และราคาถูก ทำให้เป็นที่นิย
หน่อไม้ ลำต้นเป็นกอหนาแน่น มีลำสูงใหญ่ นอกจากนำไม้มาจักสานแล้ว ก็นิยมนำหน่อไม้มารับประทาน ไม่ว่าจะนำมาทานกับน้ำพริก แกง
เพ็ก ชื่ออื่นๆ : ไผ่เพ็ด (เพชรบูรณ์) เพ็ก (เลย) เพ็ด (นครราชสีมา) หญ้าเพ็ก ต้นกำเนิด : พบขึ้นในที่ดอนและในที่ร่มเงาของป่
ไผ่ซางทอง ชื่ออื่นๆ : ไผ่สีทอง, ไผ่เหลืองทอง, ไผ่เหลือง ต้นกำเนิด : เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ชื่อสามัญ : GramineaeYellow r
หน่อไม้ฝรั่ง ชื่ออื่นๆ : หน่อไม้ฝรั่ง ต้นกำเนิด : ทวีปยุโรปและเอเชียตะวันตก ชื่อสามัญ : Edible Asparagus, Garden Aspara
หน่อไม้ไผ่ ชื่ออื่นๆ : ไผ่ตง ช้ง(ม้ง) ต้นกำเนิด : ชื่อสามัญ : BAMBOOSACEAE ชื่อวิทยาศาสตร์ : Dendrocalamus asper Backer …
ไผ่ตง ชื่ออื่นๆ : ไผ่ตง ต้นกำเนิด : อินโดนีเซีย ชื่อสามัญ : Rough Giant Bamboo ชื่อวิทยาศาสตร์ : Dendrocalamus …
ไผ่รวกดำ ชื่ออื่นๆ : ไผ่รากดำ, ไผ่เปา, ไผ่ตง, ไผ่สะหลอน (ซาน-ภาคเหนือ) ว่าบอซู (กระเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน) ต้นกำเนิด : พบทุก
ไผ่หวาน ชื่ออื่นๆ : ไผ่บงหวาน ต้นกำเนิด : ประเทศไต้หวัน ถูกนำเข้ามาปลูกและขยายพันธุ์ในประเทศไทย พบในป่าผสมผลัดใบ (เบญจพ