ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นขนมไทยโบราณ คาดว่าเริ่มทำรับประทานกันตั้งแต่สมัยอยุธยาและได้รับความนิยมเป็นอย่างมา
ป้ายกำกับ: การแปรรูป
เป็นกระบวนการปรับปรุง เปลี่ยนแปลงรูปร่างและรสชาติของอาหาร ให้มีลักษณะแปลกใหม่แตกต่างไปจากเดิม เพื่อเพิ่มมูลค่าและคุณภาพ สามารถเก็บไว้รับประทานได้ เป็นระยะเวลานานและสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้มากยิ่งขึ้น เช่น การทำกล้วยตาก กล้วยกวน การทำผลไม้ แช่อิ่ม การดองผัก การเชื่อมผลไม้ เป็นต้น
กระแสรักสุขภาพกำลังเดินทางมาแรง เพราะเหตุว่ามีงานศึกษาเรียนรู้วิจัยเยอะมากที่ออกมาบอกถึงผลกระทบในด้านที่เสียหายของน้ำตาล
สตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ จัดเป็นไม้ผลเศรษฐกิจชนิดหนึ่งที่มีการปลูกกระจายกันมากที่สุดในโลก สามารถพบได้แทบทุกประเทศตั้งแต
มะพร้าว เป็นไม้ยืนต้นสูง 20-30 เมตร ลำต้นกลมใบออกเวียนรอบลำต้นที่ยอ ใบประกอบแบบขนนก ก้านใบยาว ใบยาว แคบ หนา ปลายแหลม ดอก
ถั่วลิสง ถั่วลิสง ที่เรียกกันทั่วไปว่า ถั่วดิน นับว่าเป็นพืชตระกูลถั่วชนิดเดียวที่มีการนํามาใช้ บริโภคแพร่หลายที่สุดในปร
สับปะรด เป็นพืชล้มลุกข้ามปี ลำต้นแข็งสั้น ใบเรียวยาวปลายแหลม ขอบใบมีหนาม ออกดอกเป็นช่อมีก้านยาว ผลรูปร่างกลมทรงกระบอกมีต
มะยม ไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงขนาดกลาง สูงประมาณ 3–10 เมตร ลำต้นตั้งตรง มีใบย่อยออกเรียงแบบสลับกันเป็น 2 แถว แต่ละก้านมีใบย่อ
มะขาม ต้นขนาดกลางจนถึงขนาดใหญ่แตกกิ่งก้านสาขามาก เปลือกต้นขรุขระและหนา สีน้ำตาลอ่อน ผลเป็นฝักยาว รูปร่างยาวหรือโค้ง ฝักอ
ทับทิม ผลกลมโตแล้วแต่พันธุ์เปลือกนอกของผลหนาค่อนข้างเหนียว เปลือกด้านในสีเหลือง ภายในมีเมล็ดจำนวนมาก อัดกันแน่นเต็มเปลือ
เผือก เผือก เป็นพืชเศรษฐกิจระดับท้องถิ่นที่สำคัญอีกพืชหนึ่ง คนไทยนิยมบริโภคเผือกเพราะมีกลิ่นหอมและรสชาติดี เป็นพืชหัวที่
ผักกาดเขียวปลี เป็นพืชในตระกูลกะหล่ำปลี กะหล่ำดอกและคะน้า เป็นผักอายุปีเดียว ก้านและใบสีเขียว อ่อนกรอบสามารถปลูกได้ตลอด
กระเทียม กระเทียม จัดเป็นพืชสมุนไพรไทยและเครื่องเทศชนิดหนึ่งที่มีคุณประโยชน์มาก กระเทียมใช้ประกอบอาหารเพื่อปรุงรสชาติ ไม