อาหารบำรุงสุขภาพใจ ช่วงเวลาที่กำลังเกิดโรคระบาด หลายคนต้องทำงานอยู่ที่บ้าน และอีกหลายคน กำลังกังวลเกี่ยวกับสุขภาพร่างกาย
ป้ายกำกับ: ผัก
ผัก คือ คือพืชที่มนุษย์นำส่วนใดส่วนหนึ่งของพืชอาทิ ผล ใบ ราก ดอก หรือลำต้น มาประกอบอาหาร หลายบ้านมักจะปลูกผักไว้เพื่อบริโภคภายในครัวเรือน เรียกว่าเป็นผักสวนครัว หรือบางครั้งก็เพื่อเป็นไม้ประดับ ใช้พื้นที่ในการปลูกไม่มาก พืชผักส่วนใหญ่เป็นพืชที่มีอายุสั้นเพียงฤดูเดียว แต่ผักบางชนิดอาจมีอายุมากกว่า 1 ปี หากมีจำนวนมากเหลือจากการบริโภค ก็สามารถนำไปจำหน่ายได้
มีหลายคนที่มักเป็นหวัด หรือมีอาการไม่สบายอื่นๆ ในช่วงรอยต่อของฤดู และมักจะท้องอืดง่ายในฤดูฝน หรือบางคนยังคงมีอาการร้อนใน
เคยสงสัยไหมว่าในการเลือกผักมาปรุงอาหารนั้น ผักชนิดไหนควรทานดิบๆ หรือผักชนิดไหนควรทำให้สุกเสียก่อน เพื่อให้ผักนั้นยังคงคุ
แพทย์และโภชนากรของไต้หวัน แนะนำ ” 10 อันดับอาหารเพื่อสุขภาพ ” ที่ต้องกินให้ได้ การกินอาหารที่ถูกต้องคือพื้น
นอกจากการออกกำลังกายเพื่อให้มีร่างกายแข็งแรงแล้ว การกินอาหารก็มีส่วนช่วยสร้างภูมิคุ้มกันในการต่อต้านเชื้อไวรัสได้ด้วยเช่
น้ำแครอท เป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและสุขภาพผิว อย่างเช่นแคลเซียม โพแทสเซียม และวิตาม
ต้นแตงกวา ในบ้านเราก็นิยมปลูกแตงกวาเป็นอาชีพ เนื่องจากเป็นผักที่ปลูกง่าย ให้ผลผลิตเร็ว การเก็บรักษาง่ายกว่าผักชนิดอื่นๆ
วัยเรียน วัยทำงานอย่างเรา ทั้งเรียน ทั้งทำงาน ติดต่อกันมา 5 วัน ทำมาเป็นเวลาหลายปี ไหนจะคะแนนสอบ ไหนจะถูกประเมินงานอ
การปลูกแครอท (Carrot) เพื่อสร้างรายได้ สามารถปลูกได้ด้วยวิธีทั่วๆ ไป แครอทเป็นพืชที่ชอบอากาศหนาว และเจริญเติบโตได้ดีหากม
กระเจี๊ยบเป็นพืชที่นำมาประกอบเป็นอาหาร และเป็นที่รู้จักของคนเกือบจะทั่วโลก และคนไทยปลูกกระเจี๊ยบไว้บริโภคทั่วทุกภาคของ
กระเจี๊ยบเขียว นิยมนำมาทำอาหาร โดยใช้ลวกเป็นผักเคียงกับน้ำพริก นอกจากนี้ยังนิยานำมาทำอาหารหลายชนิด เช่น แกงส้ม แกงใส่ปลา
มะระขี้นก ลำต้นเป็นเถาเลื้อยมีสีเขียว ผลผิวเปลือกขรุขระและมีปุ่มยื่นออกมา มีรสขม ผลกินเป็นยาขม ช่วยเจริญอาหาร บำรุงร่าง